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大白菜含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助消化,并有通畅大便的作用,有助于促进食物的消化吸收,预防便秘。适用于高血压、高血脂患者。大白菜性味甘凉,有一定的补钙、明目、清热、利尿、增强抵抗力的作用。但是,吃大白菜要注意以下几点:
1.不宜过量食用:大白菜性寒,可能伤脾胃阳气。不建议有腹泻症状、脾胃虚寒、体质较弱的人服用;
2、不与寒性食物同食:大白菜性寒,与寒性食物同食,如吃螃蟹、鸭子、西瓜、黄瓜等。同时,可能导致胃肠功能紊乱,刺激胃肠粘膜,不利于消化,还可能加重腹泻症状;
3.不与油腻食物同食:大白菜性寒,油腻食物有助湿化痰的作用。如果大白菜与油腻食物同吃,如同时吃螺蛳粉、炸鸡、烧烤,可能会影响大白菜的药效,还可能引起食物中毒;
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