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功效有滋阴、活血、健脾的功效。
禁忌人群湿滞未尽,不宜过早使用。
适合普通人群。
金雀花是锦鸡儿的花,4-6月最常见。金雀花主要生长在山坡上,在中国很多省份都能看到。金雀花主要在4月中旬采收,晒干,可作为食用和药用金雀花。金雀花又名猪屎豆、锦鸡儿、锦鸡儿、鳄鱼、鳄鱼、龟嘴、锦鸡儿。金雀花营养丰富,药用价值高,能滋阴养血,健脾益肺。
金雀花的营养价值
金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。微温,味甘,有滋阴、活血、健脾的功效。治疗劳咳、头晕、腰酸、妇女哮喘带下、小儿疳积、乳痈、跌打损伤等。植物实形考含“滋阴补阳”。《上海常见中草药》载有“活血祛风、止咳强身。治头晕头痛、耳鸣目眩、肺虚久咳、小儿疳积。”
金雀花的功效与作用
金雀花微温,味甘,入肝脾;具有滋阴、活血、健脾的功效;主治:劳咳、头晕、腰酸、妇女气虚带下、儿童营养不良、乳痈、跌打损伤。金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和其他营养物质。从食物的药性来看,金雀花性微温,味甘,有滋阴、活血、健脾的功效。竹笋也有一定的营养价值,有清热化痰、益膈和胃的功效。两种食物搭配,具有润肺化痰、健脾补肾的功效。最适合治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣、腰膝酸软、白带增多。
扫帚的做法
1.脾肾、视力、听力:阳雀花、猪肉汤或蒸鸡蛋。
2.治血燥劳:花四两至半斤或鲜品二三斤,蒸熟后分几次服用。
3.治疗头晕头痛:一两花的洋雀,八分的天麻。用水煎服。
4.治劳咳:三钱木瓜(蜜炙)、枇杷芋头、羌活各一两。用水煎服。
扫帚怎么吃
扫帚蒸鸡蛋
配料:鸡蛋、扫帚、水、盐。
练习:
1)将锅烧开水,开关火,将扫帚洗净,略烫一下,捞起,用开水烫一下,去掉草木的涩味和杂质。我买的扫帚是新鲜的,没有去蒂,所以我需要去蒂。
2)拿起扫帚,放入冷水中浸泡两三分钟;
3)在扫帚中加入打好的蛋液;
4)加入少许水和盐,搅拌均匀,盖上保鲜膜,入锅蒸。
扫帚禁忌。
金雀花避免腥猪肉。
扫帚的人群应该避开它。
这种扫帚可以被普通人食用。在燥湿未尽的情况下,不宜过早使用。
金雀花炒鸡蛋或金雀花蒸鸡蛋是最常见的金雀花吃法。金雀花可用于治疗血虚引起的咳嗽,脾肾两虚,视力听力改善,头晕头痛,也可用金雀花治疗。金雀花能祛风活血,化痰止咳,治疗小儿头晕耳鸣,肺虚咳嗽,消化不良,滋补强壮,活血调经,祛风利尿,药用价值极高。
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