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豌豆的粗纤维含量很高,不仅能增强人体免疫力,还能防癌、致癌。豌豆中的粗纤维可以促进大肠的蠕动,帮助人们排出体内的垃圾。而且中医也认为豌豆能补中焦,是排毒的利器。那么豌豆怎么吃呢?让我们和边肖一起来看看吧!
豌豆怎么吃
煮熟的豌豆,带荚的成熟豌豆,已经变得绿色饱满。它们不需要去皮,直接放在加了一点盐的开水里煮,味道很好。可以当零食吃。尤其是豌豆上市的时候,我们经常这样吃。
豌豆炒着吃。一般买回来的豌豆都是豆荚。去皮豌豆荚,超市也有那种去皮的豌豆。然后洗干净,和豌豆、肉末一起吃。味道不错。一般选择嫩豌豆,味道会比较甜。
豌豆直接生吃。这种针对的是刚从地里摘下来的嫩豌豆,相对来说没有那么饱满,还没有成熟。农村的孩子大概是直接去地里摘嫩豌豆吃,又甜又嫩。等他们老了,就不能生吃了,有点涩,不好吃。
水培豌豆苗。把晒干的老豌豆泡在水里,然后像豆芽一样发芽,过几天就见光了。起初,它们不会看到光,当它们长到大约一两英寸长时,它们可以被采摘并油炸和食用。味道不错。
豌豆是油炸的。把豌豆泡在水里,然后控制水分,直接炒豆子,或者锅里放油炒,再加点辣椒粉味精之类的调料,味道会更好。
吃豌豆尖。这通常在豌豆发芽后还不太大的时候进行。豌豆苗顶部的嫩部分被采摘。我们这边菜市场有卖,然后烫过后放火锅里煮。味道非常好。
豌豆煮粥,豌豆鸡蛋炒饭。把豌豆放在米饭里煮豌豆粥,清淡又有营养。另外,蛋炒饭里放了新鲜的豌豆,看起来更开胃,吃起来也更美味。
以上是边肖提供的豌豆怎么吃的介绍。真心希望对你有帮助!如果你想了解更多关于食品安全的知识,请多多关注!
标签: 豌豆
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