陕西八大特产

生活中，很多小伙伴不知道陕西八大特产，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

陕西八大特产

陕西八大特产，陕西，简称“陕”或“秦”，是中华民族和中华文化的重要发祥地之一，也是众多美食的发源地。它是古代许多王朝的首都。我们来看看陕西八大特产都有什么。

　　陕西八大特产1

1.仿秦兵马俑

产地:陕西省Xi安

被称为“世界第八大奇迹”的兵马俑是陕西最著名的地方，所以兵马俑工艺品的仿制品也成为人们来旅游时最喜爱的旅游纪念品。

2.汉中仙毫茶叶

产地:陕西省汉中市

汉中仙毫茶是陕西省汉中市的特产。由于气候温和，生态环境优良，生产的茶叶外形美观，香气浓郁，富含对人体有益的微量元素。

3.狗头灶

产地:陕西省延安市

狗头枣主产于陕西省延安市。由于昼夜温差大，非常适合红枣栽培。生产的枣味甜，质量好。

4.石头蛋糕

产地:陕西省Xi安

石饼又称干包子或沙包，已有1000多年的历史。它们是在洗过的石头上制成的，口感松脆，便于携带。

5.梅县猕猴桃

产地:陕西省宝鸡市眉县

眉县猕猴桃是陕西省宝鸡市眉县的特产。眉县气候温和，土壤肥沃，非常适合猕猴桃的生长。所以梅县猕猴桃外形美观，果肉细腻多汁。

6.贵妃酥

产地:陕西省Xi安

贵妃酥是用面粉、椰子粉和鸡蛋做成的。这蛋糕又小又精致。因受杨贵妃喜爱，被玄宗命名为“贵妃酥”。

7.Xi安凉皮

产地:陕西省Xi安

Xi安凉皮是陕西Xi的一种特色小吃。因其选料精良，制作工艺严格，味道很浓，在Xi安很受欢迎。

8.韩城“大红袍”辣椒

产地:陕西省韩城市

韩城大红袍花椒是陕西省韩城市的特产。由于其气候和土壤条件，非常适合花椒的种植。生产的花椒色泽鲜艳，麻味纯正，享有“中国名椒”的美誉。

　　陕西八大特产2

1.商洛核

商洛核桃产于陕西省东南部的秦岭山脉，在商洛的洛南、商州、杨珊、柞水等7县产量最高。它非常有营养，含有更多的脂肪和蛋白质。

2.Xi安的剪纸

陕西Xi的民间剪纸是汉族古老的镂空艺术。陕西从南到北随处可见红绿剪纸，尤其是黄土高原和八百里秦川。古拙的造型、粗犷的风格、有趣的寓意、多样的形式和精湛的技艺在陕西乃至全国民间艺术中占有非常重要的地位

3、打泥哨

戏曲家的泥哨是Xi安的特产，题材广泛，花样繁多。造型上有动物，有人物，往往同一个题材上有很多不同的动态，不同的神态造型。其中有鸡、鸽、鹰、燕、猪、狗、猴、鱼、龟、蛙等。，还有男孩女孩形状的泥哨。

4.临潼石榴

临潼石榴是陕西的一大特产。是全国最好的石榴，以色泽鲜艳、皮大皮薄、汁甜、核软可口、籽肥残留少、品质优良而闻名。它位列中国五大名榴莲之首，被列为水果中的珍品。一直是封建帝王的贡品，在九州和海外享有盛誉。

5.岐山热干面

岐山挂面，工艺独特，白面细腻，耐煮性好，食用方便，是岐山的地方名菜之一。岐山粉条在陕西一直被认为是一种珍贵的食物。在岐山县和西府的一些地方，它曾被用作馈赠亲友的礼物，通常在正月。

衡山小杂粮

衡山广大山区盛产耐旱作物小米，去壳加工成小米。小米外观圆润饱满，色泽金黄，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，富含维生素A、b等十几种微量元素。

中医早有记载，小米可以除湿、健脾、安神、安眠。是现代家庭常备的美味食品，被誉为“小人参”。

小杂粮是由各种杂豆、杂粮精制而成，如绿豆、红小豆、小米、软黄米、大米、扁豆、豇豆等。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素等多种人体所需的营养物质，还含有丰富的药用成分。既是传统粮食，又是现代保健品，具有“药食两用”的独特功效。

八桥臊子面

灞桥肉末面历史悠久——它叫汤饼，苏轼在诗中也有描写。其特征是在面条中加入食用碱，用肉末汤勾芡面条。

洗头时，先将五花肉、冬瓜、黄花、木耳、红白萝卜、白豆腐、炸豆腐等食材切成丁，放入锅中，用调料炒熟，再将已经煮好的骨头汤端出来。将白豆腐丁煮熟，用面粉勾芡，撒上蛋花，倒入炒好的菜丁，关火后撒上生韭菜调味。

最后把加碱的细面煮熟，捞出来放在碗里，再浇上肉末。白面，以金黄色的黄樟拌以红、绿、黑、白四色的菜丁，味道鲜咸，常作为招待客人的第一主食，在灞桥及高陵、临潼等周边地区广受欢迎。

　　陕西八大特产3

临潼石榴:

临潼石榴是陕西的一大特产。是全国最好的石榴，以色泽鲜艳、皮大皮薄、汁甜、核软可口、籽肥残留少、品质优良而闻名。它位列中国五大名榴莲之首，被列为水果中的珍品。一直是封建帝王的贡品，在九州和海外享有盛誉。

临潼石榴的丰富与特殊的地理和气候密切相关。临潼背靠骊山，面对渭河和广阔的关中平原。

还有温泉，气候温和，雨量适中，花期无雾；石榴主要种植在历山北麓，土质松软，含沙量大，透水性好。渭河和温泉的水汽蒸发增加了空气湿度。夏天昼夜温差大。这样的气候和土壤条件为石榴的生长提供了优越的环境。

Xi安凉皮:

Xi安凉皮是陕西Xi的一种特色小吃。Xi安的凉皮有三种:岐山手擀面、汉中热面、秦镇米线凉皮。其中，岐山手擀面最受欢迎。

因为擀面杖是从唐代的冷面演变而来的，它的面皮用料上乘，工艺严谨，调料精致。以白、细、轻、软、浓、香、凉、味著称，具有筋斗、松软、凉香、酸辣的特点，四季皆宜。

是关西府小吃的代表之一，也是西北地区最具民族特色的食品之一。古代擀面杖是宫廷御用食品，所以西府人也称之为玉井粉。

仿秦兵马俑:

秦兵马俑的发掘和展览在世界上引起了轰动，被称为“世界第八大奇迹”。秦代出土的所有兵马俑，大小与真人、真马相似，描写细腻精致，真实感丰富。

特别是俑头的塑造，通过对肌肉纹理和眼睛、眉毛、鼻子、嘴巴的精心塑造，表现了许多陶俑不同的面貌、表情和性格。马涛的刻画栩栩如生，或昂首竖耳，或张口大张，呈现嗅、跳、飞之势。

它们排列成大规模的地下军阵，展现了两千多年前秦始皇统一六国时的可怕战争场面，也反映了秦朝艺术家和工匠的聪明才智和高超技艺。它们是当代发现的最伟大的历史奇迹和艺术瑰宝。秦始皇兵马俑吸引了数千万中外游客。

振安一栗:

镇安板栗以其体积大、甜脆、淀粉含量高的独特特点赢得了荣誉。早在明末清初，北京、长安(今安)、太原、洛阳等中国城市的摊贩就挂上了“镇安糖炒栗子”的标签。

镇安的栗树是当地野生栗树嫁接的。其程序是:每年春天，果农从栗树上剪下150-200厘米长的树枝，插在30-50厘米粗、断茎的板栗树干上，用水泥将连接处的伤口封紧。

嫁接发芽后就是一棵大栗子树。栗树的生长速度与幼林的抚育有直接关系。一般3-4年就会结果，7-8年满枝，10-15年满果。五月开花，结果，八月至九月成熟。

果实的外壳上布满了刺青的芽，成熟后绿芽爆开，露出大大的栗子。每个栗芽含2-3个果实，果实扁圆形，褐色，壳口有毛，果上附有膜皮，果肉乳黄色。水果的平均重量是35到45克。

米脂小米:

米脂小米是陕北黄土高原米脂县的特产。广义上也叫延安小米。色泽金黄，颗粒圆润，晶莹透亮，黏糯可口，存放数年米质不变；焖成干饭，香甜绵软，越嚼越香，回味无穷；

煮出来的粥，黏黏爽口，清香扑鼻，米汤表面有一层亮亮的米糊油。米脂小米因其品质优良而闻名全国，是中国“四大名小米”之一。

小米还有滋阴壮阳、清热利湿、消肿的作用，对高血压、皮肤病、炎症有一定的预防和抑制作用。肾病患者要经常吃，脾胃虚寒者要长期吃。人们通过每天吃小米来补充硒，调节身体的自身免疫功能，对抗疾病。

洛南核桃:

洛南特产核桃，个头大、仁足、皮薄、品质高，深受国内外消费者的青睐。20多年来，多次获得国家、部委、省等相关部门的嘉奖。

2000年3月，被国家林业局、中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林——核桃之乡”，在“1999中国国际农业博览会”及历届杨凌农博会上受到客商好评。

洛南核桃仁具有很高的药用价值和明显的保健功能。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、健脑益寿、润泽血管、生发养颜”的功效。长期食用可促进发育，健脑益智，增强记忆力，提高免疫力，防癌抗癌效果明显。

靖边荞麦:

荞麦是靖边县白宇山区的主要作物。靖边荞麦是陕北特产，具有高蛋白、低糖的特点，是糖尿病人不可缺少的保健食品。此外，荞麦中的芦丁是小麦等其他谷类作物中没有的。芦丁又名芦丁、维生素P，具有预防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、健脑、抗脂肪氧化的作用。

靖边荞麦具有抗旱耐瘠稳产、适应性广、抗逆性强、种植方式灵活等特点，种植历史悠久。其产品享誉陕北，成为出口创汇的主要农产品。经常食用荞麦不易引起肥胖，因为荞麦含有蛋白质，这是一种营养价值高、平衡性好的植物。这种蛋白质在体内不容易转化为脂肪，所以不容易引起肥胖。

衡山大明绿豆:

陕西省榆林市横山县特产横山大明绿豆，是中国地理标志产品。横山县是陕西省榆林市的辖区，无霜期短，低温缺水，土壤贫瘠，生态脆弱，是小杂粮的适宜生长区。同季充足的阳光、雨水和热量有利于食用豆的根系发育、光合作用和着色，也有利于物质积累和品质提高。

大明绿豆在国际国内市场享有良好的声誉，被日本指定为进口免检产品。以其粒大、粒重、色鲜，在多次农业展会上赢得了国内外客商和专家的青睐。

洋县黑米:

洋县黑米产于陕西省汉中市洋县。洋县位于秦岭南坡，汉江北岸。洋县黑米古称“粳米奴”，皮黑、内核白，有“黑珍珠”、“天下米王”之誉。洋县黑米具有很高的营养和滋补价值。

洋县黑米颜色黑，细胞质白。煮出来的粥呈深褐色，香味浓郁，营养价值高。常吃洋县黑米有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。

若用洋县黑米、陕北红枣煮粥，鲜美香甜，被称为“黑红双绝”。洋县黑米配以银杏、银耳、核桃仁、花生、红枣、冰糖、薏米制成的“黑米八宝粥”，是不可多得的高级滋补食品。如果你能长期服用，你可以活得更久。

兴平花椒:

兴平花椒是地理标志保护产品。产于陕西省咸阳市兴平市。兴平素有“糖蒜明椒”之称。兴平辣椒生产基地属于典型的温带半湿润大陆性季风气候，光热资源丰富，雨热同季。年降水量的85-90%集中在线辣椒生长旺盛期，有利于线辣椒的生长发育。

此外，兴平市辣椒生产基地海拔在400-500米，生长期季风多，风连续，明显有利于改善线辣椒作物的通风透光条件。因此，兴平的线椒色泽红亮、麻辣可口、营养丰富，在国际市场上被誉为“椒中之王”、“一枝独秀”。