优质碳水化合物食物一览表

优质碳水化合物食物一览表很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。

优质碳水化合物食物一览表

优质碳水化合物食物一览表，吃碳水化合物有很多好处。如果是好的碳水化合物，不仅不会长胖，还能帮你减肥成功！我们还不需要特别的饮食，只要知道如何选择食物，以下是优质碳水化合物食物一览表。

　　优质碳水化合物食物一览表1

第一名:糙米

糙米作为一种绿色食品，对肥胖和胃肠功能紊乱患者有很好的疗效，可以提高体质和新陈代谢。吃糙米在日本是一种非常流行的减肥方式。据了解，食用糙米后，人体血糖上升缓慢，血糖不易上升，细胞吸收减少，可以达到减肥的效果。

另外，糙米保留了精米没有的米糠层和胚芽层。这部分含有大量帮助减肥的膳食纤维，不仅对预防心血管疾病和贫血有效，还能改善便秘，促进新陈代谢。

前2名:燕麦片

燕麦生长在1000米以上的高海拔地区，生长环境非常寒冷。创造了燕麦片高蛋白、低热量的特点；同时，燕麦中含有丰富的可溶性和不溶性粗纤维，可以吸收人体内大量的胆固醇并将其排出体外。

而且由于燕麦片中的高粘度可溶性纤维，可以减缓胃的消化时间，使人有饱腹感。所以很多人吃了燕麦片后会觉得很久都不饿，和以前吃的感觉完全不一样。脂肪吃少了，身体自然就瘦了。

前三名:大麦

大麦含有丰富的膳食纤维，营养成分与其他谷类相似，可以作为减肥期间的主食。同时，把大麦做成茶也是一个不错的选择。

大麦茶中含有的膳食纤维蛋白可以调节消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维还能产生饱腹感，避免热量、脂肪和碳水化合物的过量摄入，具有防治肥胖的作用。

Top4:野生稻

野生稻又叫菰、菰、菰、雕糯米，是一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食物，减肥时要适量食用。野生稻只是一种种草的种子，外壳灰黑色，含有极高的营养成分。野生稻中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维远高于大米，是不可多得的健康食品，堪称米中之王。

前五名:麦麸

麦麸是什么？麦麸，即小麦皮，是小麦磨粉后筛选出来的种皮。它含有丰富的纤维素，会限制胃肠道对一些糖和脂肪的吸收，增加体内脂肪消耗。此外，它还能吸收水分，在大肠中吸收粪便中的水分和有害物质，改善结肠功能，有助于清粪。有人曾经通过麦麸减肥法一个月瘦了10斤。你感动吗？

前6名:玉米

玉米含粗纤维较多，比精米、精粉高4 ~ 10倍。玉米中还含有大量的镁，能加强肠壁的蠕动，促进体内废物的排除。它富含钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等，都有降低血清胆固醇的作用。以上玉米的成分和作用对减肥非常有益。同时，玉米成熟时，流苏有利尿作用，也是减肥的好帮手。

前7名:大麦

薏仁纤维含量高，含钾量高，有一定的消除水肿的作用。另外还含有丰富的镁元素，是水肿肥胖者的必备！而且薏米含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。

Top8:小米

小米是一种常见的粮食，常用来煮粥。其钾、磷、镁含量高，钠含量极低。减肥的时候可以当粗粮和面粉、大米一起吃。其实小米也属于粗粮，富含食物纤维，热量低，吃起来容易有饱腹感。建议多吃。女性不仅能保持身材，还能保持皮肤光滑。

Top9:紫米

黑米10天减肥法很受欢迎，但是你试过紫米10天减肥法吗？其实原理是一样的，只是紫米比黑米减肥效果更好。为什么？

1.饱腹感更强。

2.它含有更多的营养成分。

3.氨基酸可以支持你的体质。

4、体内酸性物质过多容易发胖，而碱性紫米可以中和。

前十名:荞麦

荞麦有四个品种，它们是甜荞麦、苦荞麦、翅荞麦和米荞麦。人们通常吃苦荞和甜荞麦，市面上有“荞麦片”、“荞麦粥”、“荞麦挂”、“荞麦面包”等。荞麦含有烟酸，能促进新陈代谢，增强排毒能力，扩张小血管，降低血液胆固醇。

　　优质碳水化合物食物一览表2

1.碳水化合物食物有哪些？

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分和供能物质，具有调节细胞活动的重要功能。碳水化合物其实就是糖，是由碳、氮、氧三种元素组成的有机化合物。碳水化合物经过消化后，最终可以分解为葡萄糖和水来提供能量。

1克碳水化合物可供应4卡热量，是人体热能的主要来源。淀粉、糖等都是碳水化合物。

1.蔬菜:土豆、红薯、豆类。

2、水果:葡萄、桃子。

3、麦片:过量的白米饭。

4、甜食:可可、巧克力、饼干。

5、饮料:葡萄酒、麦酒、淡茶、咖啡，不加糖的都可以吃。

碳水化合物含量低的蔬菜

1、西葫芦，碳水化合物含量:7克(中等大小)

西葫芦是很好的蔬菜，非常适合低碳水化合物饮食。如果你厨艺高超，最好把它变成意大利面的替代品。注意是高碳水化合物意大利面的替代品。把它加到土豆饼里也可以减少面粉的用量。

营养价值:虽然西葫芦不被认为是所谓的超级食物，但它含有一系列基本营养成分:维生素B6、锰、钾和维生素c

2、花菜，碳水化合物含量:每100克含5克

菜花在营养领域一直被称为瘦淀粉。一旦蒸熟，其特性完全可以替代土豆泥作为低碳水化合物的首选，甚至可以添加到奶油汤、披萨中，还可以在制作面食时替代部分面粉，还可以替代米饭或其他主食。

营养价值:作为十字花科芸薹属植物中的一员，花椰菜和卷心菜为身体提供了大量的抗氧化剂。

3、甜菜，碳水化合物含量:每100克9克。

富含营养，绿叶蔬菜应该作为低碳水化合物的首选加入你的购物车，甜菜也不例外。

可以蒸，也可以和肉丝一起炒。味道很好，颜色也很漂亮。

营养价值:提供大量的维生素K,《营养学杂志》的一项研究发现，它可以降低患癌症和心脏病的风险。

4、蘑菇，碳水化合物含量:每100克含3克。

从白色到小的棕色蘑菇，再到比较奇特的蘑菇，都是低碳水化合物的代表，但这些食用蘑菇却富含美味。大而多肉的种类可以用来代替汉堡中的面包或者撒在你最喜欢的披萨上。

　　优质碳水化合物食物一览表3

燕麦

燕麦是低血糖食物。燕麦富含水溶性膳食纤维。复杂的典型形态可以慢慢释放能量，让你长时间保持动力，尤其是燕麦片，是理想的早餐！

甘薯

高纤维、复合碳水化合物、丰富的β-胡萝卜素、铁和维生素C和E都是红薯成为碳水化合物绝佳来源的因素。

藜麦

你可能对藜麦不熟悉，只要你在健身文章中会经常看到这个术语。它几乎被认为是一种超级食品。除了碳水化合物，它还含有高含量的有益脂肪和完全蛋白质，这使得藜麦成为一种低血糖食物。除此之外，它还含有高纤维、维生素和矿物质，你想要的营养成分几乎都有，千万不要错过！

糙米

糙米保留了粗糙的表层(包括皮层、糊粉层和胚芽)。所以和白米相比，富含多种维生素、矿物质和纤维，这也是糙米GI值不高的原因。

豆子

豆类的高纤维可以增加饱腹感，丰富的蛋白质和非常复杂的碳水化合物，可以非常缓慢的转化为能量！

全麦面包

100%全麦吐司是用真正的全麦面粉做的，而不是加麦麸的全麦面粉；全麦粉是直接研磨小麦，保留了小麦的营养，包括麸皮、胚芽、胚乳，不再能精确控制，所以血糖值低，营养价值高。