新鲜车前草吃法大全

生活中有些小伙伴会遇到新鲜车前草吃法大全的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下正文。

新鲜车前草吃法大全

新鲜车前草吃法大全，车前草是生活中非常常见的野生植物。车前草富含膳食纤维，营养价值比较高。它深受我们的喜爱。这里介绍新鲜车前草吃法大全。

　　新鲜车前草吃法大全1

1.车前草是最好的粥。

车前草是一种能清热解毒、止咳化痰的中草药。车前草和大米做成的粥，味道清淡，温补效果好。早晨起床后空腹服用，不仅能润肺利尿。还能缓解感冒引起的咳嗽，咽喉有痰，还有清热的功效。

2.炒车前草

其实新种的芭蕉也是可以吃的。选取新鲜的车前草，用热水焯一下，再用大火炒一下，就可以吃了。这种大蕉鲜嫩无比，非常适合高血压高胆固醇的人食用。

3.车前草竹叶汤

将新鲜的车前草和竹叶洗净后，放入盛有水的锅中煮熟。煮沸后，加入冰糖，文火煮10分钟后服用。这种车前草竹叶汤受到很多泌尿系统疾病患者的喜爱，而且制作简单。可缓解膀胱湿热、小便失禁、小便不适。

4.车前银耳冰糖汤

很多人不知道车前草怎么吃，其实车前的银耳冰糖汤也算是最好吃的了。只是前期煮银耳的时候把洗净切碎的车前草放在一起，然后加入冰糖。银耳本身可以滋阴润肺，车前草可以清热润燥。两者相辅相成，既能润肺，又能清火除烦，清热利尿。

5、车前草蒲公英水

将新鲜的芭蕉叶、蒲公英洗净，放入锅中用大火煮。水烧开后，加入糖，小火炖10分钟。这款车前草蒲公英水集车前草和蒲公英的功效于一身，清热解毒，利尿通淋的功效简直不怎么样。

6、凉拌车前草

新鲜芭蕉叶洗净，用清水焯一下，然后用冷水冲洗干净。加盐加糖，加蒜泥加醋，香油凉拌，口感极佳。这种凉拌车前草，不煎不炒，尽可能保留了车前草的功效，还能清热解毒。

7.车前草红枣汤

将新鲜的车前草洗净，放入锅中煮熟。水烧开后加入红枣和枸杞继续煮。大约30分钟后，就可以关火了。这种车前草大枣汤既能清热利湿，又能温肝补气血。

8.车前草包子

车前草不仅可以炒、炸，还可以直接做成馅，包成包子。馅料也可以根据自己的口味来准备，也可以加入不同的食材。非常适合咳嗽痰多，虚火旺盛的人食用。

9、车前草鸡蛋汤

车前草洗净后，用刀切成细丝，用热油在热锅里炒车前草，加入温水。水烧开后，把鸡蛋打进去，加入葱花和香油调味。这道菜不仅做起来很简单，而且很好吃。非常适合夏天上火的人清热。

10、车前草泡水

车前草本身就是一种中药。只需取适量芭蕉叶，洗净，加水，放入锅中煮熟即可。你可以吃它。不仅清热利湿，还能治疗腮腺炎、感冒症状、痛风。

　　新鲜车前草吃法大全2

“枸杞甜汤”

配料:车前草(适量)、大枣(可选)、枸杞(若干)、冰糖(三把)。

配件:水(一盆)

厨房用具:烹饪锅

练习:

1、锅里放一锅水，大火；

2.车前草洗净，放入水中；

3.大枣、枸杞洗净，放入锅中；

4.冰糖用清水洗净后放入锅中，就三个；

5、大火烧开，冰糖融化即可；

6、味道很好，放冰箱一会儿，会更甜。

[车前草拌鸭肠]

食材:车前草(适量)鸭肠(适量)

辅料:枸杞(适量)、大蒜(适量)

厨房用具:烹饪锅

练习:

1.车前草洗净，去梗，留嫩叶；

2.将鸭肠用盐搓匀，加入碱和清水，拌匀，腌制1-2小时，再用清水反复冲洗，去除碱味；

3.大蒜切段备用；

4.将枸杞用温水浸泡5分钟。

5、锅中放水烧开，将车前草烫至断；

6.接冷水；

7.再把水烧开，然后把鸭肠煮2-3分钟再煮；

8.冷水中冷却，冷却后沥干水分；

9.将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、糖、蒜搅拌均匀。

[车前草饺子]

练习:

1.春夏的芭蕉苗、芽、肉馅及各种调味品；

2.将车前草的幼苗和花蕾洗净，用开水焯一下至熟，放在一边，切碎晾干备用；

3.将肉馅和干车前草加入调料中搅拌均匀，饺子馅就做好了；

4，这个方法也适合做馅饼和蒸包子，都是类似的方法。

《车寒芭蕉》

练习:

1.春夏的芭蕉苗、芽和各种调味品；

2.车前草包饺子的第一步也是一样，洗净，焯水，晾干，切碎；

3.将车前草放入碗中，加入盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等一些调料。

《车煎芭蕉》

练习:

1.春夏的芭蕉苗、芽、葱花、蒜片、辣椒；

2.车前草去杂，洗净，焯水，晾干；

3、油锅，放入花椒、葱花、蒜片翻炒，放入干车前草快速翻炒，炒匀出锅。

吃车前子的注意事项:

车前草不同于其他植物。如果在食用车前草的过程中不注意一些事项，会导致车前草吸收的营养成分流失，甚至对身体产生副作用。因此，下面小编整理了一些注意事项:

1.保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2.少吃辛辣或刺激性食物。

3.积极参加户外运动，放松身心。

4.不要给自己太大压力，学会合理减压。

　　新鲜车前草吃法大全3

车前草可以用鸡蛋炒制吗？

当然可以。

车前草性味甘寒，富含维生素、纤维素、胆碱、钾盐及多种微量元素，有一定的利尿、清热、明目作用。而鸡蛋味甘、性平，含有大量蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇、钙、铁等成分，具有一定的健脑养颜作用。这两种食物的配伍没有相似之处，可以炒着吃一次。

车前草炒鸡蛋有什么作用？

止咳化痰

车前草含有一定量的车前草苷，能促进支气管粘液的分泌，有一定的止咳作用。与鸡蛋同食，能起到止咳化痰的作用，适用于肺热咳嗽、支气管炎。

止泻和致病因素

前草味甘寒，有利尿、清热作用，可使邪气从尿中排出；用鸡蛋炒，祛邪不伤义，适合小儿感湿热泄泻。

清热去火

车前草性寒，能清除体内燥热之气，缓解发热、上火等不适症状，与鸡蛋同炒，既能清热去火，又能增强人体免疫力。

车前草炒鸡蛋需要焯一下吗？

车前草需要烫一下。

车前草炒鸡蛋的时候，需要提前焯水。首先，因为车前草是凉的，热烫可以减少其寒性。其次，车前草含有一定的草酸，对人体有害。焯水后草酸含量可降低，车前草口感可过高。所以车前草炒鸡蛋要焯一下。

车前草炒鸡蛋

材料:车前草，鸡蛋，盐和醋。

练习:

1.先将车前草洗净焯一下。

2.焯水后切大蕉。

3.然后把鸡蛋打散，搅拌均匀，加点醋去腥。

4.之后烧热油锅，将鸡蛋煎至半熟，捞出备用。

5、然后吃热油和车前草翻炒至半熟，放鸡蛋。

6.一起搅拌均匀，直到煮熟。

7.最后再加入适量的盐调味。