鸡骨草的功效与作用

健康养生 2023-07-04 21:42:01

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鸡骨草的功效与作用

性甘；味微苦、凉；归肝、胃经。

具有清热解毒、疏肝化瘀的功效。用于黄疸、胁肋不适、胃脘痛；急慢性肝炎、乳腺炎。治疗黄疸、肝炎、胃痛、乳痈、淋巴结核、跌打损伤、瘀血疼痛。

体弱者和孕妇禁用，慎用。

你知道鸡骨草是什么吗？它其实是一种中草药，是洋槐干的产物，有很好的清热解毒止痛的功效。但是我们在使用的时候要注意，鸡骨草的种子对人体是有毒的，一定要彻底清洗干净后再食用，否则会对身体造成很大的危害。

鸡骨草的营养价值

鸡骨草为豆科金合欢属植物，为广东金合欢属带根全草，常见于我国华南地区。全草含有金合欢胆碱、甾醇、黄酮类、氨基酸和糖类。

鸡骨草的功效与作用

鸡骨草味甘，微苦，性凉，利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛。常用于湿热黄疸，胁肋不适，胃脘痛，乳痈肿痛。鸡骨草还可以用来熬汤，在春夏多雨的季节进行食疗。

鸡骨草的做法

一、鸡骨草锅猪横沥

材料:猪脾1个，鸡骨草60g，生姜3片，陈皮1片，蜜枣3个。

练习:

1.鸡骨草用清水洗净，让猪过，瘦肉飞。

2.然后，把所有的材料一起放进锅里。大火烧开后，小火炖2小时，加盐即可饮用。

二、鸡骨草灵芝汤

材料:鸡骨草300克，灵芝50克，猪肉，3个蜜枣，盐和姜50克。

练习:

1.灵芝洗净，切成小块，鸡骨草切段，洗净，瘦肉洗净，切成小块；

2.大锅里放清水，锅里放瘦肉，然后锅里放灵芝、蜜枣、生姜，再放鸡骨草；

3.盖上盖子煮开，然后转中火煮2个小时。

第三，薏米、鸡骨草、茯苓煲

材料:绿豆50克，薏米50克，鸭肉适量，鸡骨草20克，茯苓15克，冬瓜250克，盐适量。

练习:

1.薏苡仁、绿豆洗净后，提前用清水浸泡1小时，用清水洗净茯苓表面的浮灰。

2.将鸭洗净切碎，去掉鸭尖，飞后使用。

3.鸡骨草洗净后，用清水浸泡15分钟。

4.砂锅烧开足够的水后，放入除冬瓜外的所有材料。炖1小时40分钟，然后加入冬瓜。

5、冬瓜焖10分钟，加盐，继续焖10分钟。

鸡骨草的食用方法

鸡骨草一般用来煲汤，但其种子有毒，不能入药。使用时必须移除所有豆荚。

鸡骨草的副作用

我们在吃鸡骨草的时候要注意，鸡骨草的种子是有毒的，所以在使用的时候一定要把豆荚去掉，以免中毒。

鸡骨草禁忌种群

虚寒体虚者慎用。

鸡骨草补方

①治黄疸:鸡骨草二两，红枣七八枚。煎服。(《岭南草药志》)

②治瘰疬:鸡骨草6斤，疏草4斤。在研究的最后，蜂蜜是一粒药丸，每粒药丸重一美元。一天三次，每次两片，持续两到四周。(广西《中草药新医疗处方集》)

③急性传染性肝炎的治疗:取鸡骨草干2 ~ 3片(小儿1 ~ 2片)、瘦猪肉2片，加水1000毫升，同煎。煮沸后用文火煎至300毫升，每日三次，直至痊愈。

经过上面的介绍，大家对鸡骨草这种中药材是不是都很熟悉了？对我们的身体非常有益，可以适当食用。