我国四大家鱼的种类(四大家鱼从野鱼)

生活中有许多朋友问小编我国四大家鱼的种类(四大家鱼从野鱼)，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

自20世纪30年代以来，我国许多专家对这四种大鱼的生物学做了大量的研究，但20多年的研究一直没有取得突破。当时渔民主要从长江、珠江流域捕捞野生鱼苗，然后转移到池塘养殖，规模和产量都不大。

四条大鱼

直到1958年，我国老一辈水产科技工作者才成功突破鲢、鳙鱼人工繁殖技术。1960年，科研人员先后解决了草鱼和鲱鱼的人工繁殖问题。对于当时的人来说，取得这样的成绩绝对是划时代的事件。

据说日本一位著名的鱼类学家在1940年就开始研究鳙鱼的人工繁殖技术，但是经过9年的潜心研究，一无所获。最后，这个问题被中国的水产专家解决了。这也从侧面反映出，真正实现“草鱼”的“国有化”绝非易事！

草鱼胚胎，来源Balaram Mahalder

四种大鱼的繁殖秘密

对于前人来说，四大家鱼的人工养殖是一个尚未涉足的空白领域，充满了未知和困难。1953年，中国水产科技工作者林忠教授第一次启动项目研究，决心解决四大家鱼人工养殖的世界难题。

要了解一条鱼，首先要从生物学、生态习性、胚胎发育、繁殖习性等诸多方面入手，这些都属于基础研究，也是为后续研究做铺垫。这些基础学习可能看起来并不普通，但却是最难的。

鱼的胚胎发育过程

长期以来，四大家鱼只能在长江、珠江等开放的水系中产卵繁殖，在池塘等封闭的养殖环境中无法自行繁殖。其实养殖的雌鱼性腺是可以正常发育的，只是卵巢能发育到ⅳ期，不能过渡到成熟的ⅴ期，所以自然卵子会无常的排出。家养鱼的这种“异常现象”困扰了专家们多年。

为了观察这四种大鱼的繁殖现象，国内老一辈的科研人员可以说是历尽艰辛，不顾个人安危，从蒋勋、柳江、郁江等珠江水系的支流中搜寻了数十个产卵场，甚至划着小船记录气象条件和水流湍急的河道上的水温、水位、天气等自然生态因素。

好事多磨。在掌握了大量关于意义的第一手资料后，研究人员有了新的想法——他们认为家养鱼类的繁殖是一种反射行为。经过进一步的追踪，他们表明，每当春夏之交，家养的鱼就会成群结队地向上游游去，这往往伴随着倾盆大雨，河水会暴涨，水流加快，水质变得浑浊。

在水流的刺激下，雌雄亲鱼开始变得异常兴奋，互相追逐交配，激烈时甚至跃出水面。受精过程完成后，受精卵随水流漂流，20多个小时后即可孵化出鱼苗。而在完全封闭的池塘里，显然这些条件都不具备，家养的鱼自然无法顺利繁殖。

原来，四大鱼的产卵不仅需要内源激素的刺激，还需要外界水流、水温带来的生理刺激。两个条件缺一不可！

人工生殖的尝试:生理与生态的结合

明白了原理之后，后面的研究过程就会顺畅很多。四大家鱼人工繁殖课题组提出了“生理与生态相结合”的技术路线具体方案是在河边挖一个池塘，但不同的是，池塘不是封闭的，有河流进出，相当于模拟了四大家鱼在自然状态下的水况。

实验对象确定为鲢鱼和鳙鱼，它们活跃于上层水体。到1958年6月4日，研究人员前前后后一共进行了八次实验，终于在第七次成功了。看似不起眼的流水刺激，暗藏玄机，引产效果也很理想。

后来鲱鱼和草鱼的解决方法也差不多。专家还用催产素代替了四条大鱼原本需要的外界生态条件的刺激——至此，四条大鱼的人工繁殖问题终于彻底解决。

家养鱼类的人工繁殖，图来源网络

80年代初，这种方法的原理得到了正式的科学论证。原来，在池塘养殖的条件下，家鱼体内激素(GnRH)和(GtH)的分泌是很少的。催产素之前，雌性鲢鱼和草鱼血清中GtH的含量只有10 ng/ml左右，但催产素之后，GTH的含量突然上升到300 ng/ml(在自然条件下，只有水流和水温的刺激才能使亲鱼产生这种变化)。

这意味着当雌性家鱼的性腺发育到第四期时，外源催产素可以使其性腺迅速发育到成熟的第五期，从而在发情期产卵，顺利产生后代。

在突破重重困难后，国产鱼终于迎来了新时代。

在四大家鱼人工养殖开始前，1957年我国淡水鱼苗约234亿尾，但人工养殖难题突破后，2000年我国鱼苗产量猛增至6022亿尾，足足增长了25.7倍。

▲▲▲2014年4月1日，工作人员在江西九江开展四大家鱼增殖放流活动，这是长江江西段连续第13年开展春季鱼类保护活动。

从养殖面积看，1957年我国淡水养殖池塘面积为120多万公顷，2000年增加到528万公顷，增长了4.4倍。我国淡水鱼养殖产量也从1957年的56.5万吨增长到2000年的1516万吨——这一系列数据的背后，四大家鱼的人工养殖技术功不可没。

最新的渔业统计年鉴也显示，四大家鱼在我国淡水鱼总产量中也处于前列(这也可以说是“老传统”)。其中，2019年全国草鱼产量达到553万吨，鲢鱼产量381万吨，鳙鱼产量310万吨，鲱鱼是四大鱼类中最少的，只有67.9万吨。

上图摘自《2020中国渔业统计年鉴》。

在大型淡水鱼中，只有鲤鱼和鲫鱼的产量可以与四大鱼类相提并论。2019年，全国鲤鱼养殖产量288万吨，鲫鱼产量275万吨。在特种鱼中，罗非鱼是唯一一种产量上百万吨的鱼，产量为164万吨，其他所有鱼类总产量不超过60万吨。

最后简单总结一下，近年来我国淡水鱼产量前10位的分别是草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、鳊鱼、青鱼、黄颡鱼、鲈鱼。

无论如何，鲢鱼和鳙鱼无论从产量、历史还是养殖范围来看，都可以冠以“家鱼”的名号。如今，四大鱼已进入每一个普通百姓的家中，极大地丰富了百姓的“菜篮子”。这个成绩离不开水产科技工作者30年的艰苦奋斗。在此，我向他们致以最崇高的敬意！