柠檬是酸性还是碱性

健康养生 2023-07-02 16:30:01

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柠檬是酸性还是碱性

柠檬之所以能给大家留下深刻的印象，除了营养丰富之外，柠檬的酸味也是印象深刻的原因之一。说起柠檬的酸味，很多人误以为柠檬是酸性的。其实柠檬虽然吃起来特别酸，但它是一种碱性水果。

1.柠檬是一种碱性水果。

说到柠檬是碱性还是酸性，大多数人都会脱口而出，柠檬肯定是酸性的。其实水果的酸碱性和它本身的味道关系不大，主要是根据它进入人体的情况。比如柠檬，入口是酸的，但进入人体后会转化为碱性物质，所以从生物学角度判断柠檬属于碱性水果。

2.柠檬是一种碱性物质

柠檬的碱性可以调节人体的PH值，健康的身体PH值是碱性的，反之亦然，所以很多人通过喝柠檬水来调节身体的PH值。柠檬进入我们的身体后会分解成二氧化碳和水，自然成为一种碱性物质。柠檬中的维生素C可以提高我们的免疫力，参与我们细胞和蛋白质的构成。适量吃柠檬不仅可以美白肌肤，还可以提高我们的睡眠质量。

3.柠檬水是碱性的

柠檬是碱性的，那么泡水后是碱性的吗？答案是肯定的，柠檬水也是碱性食物。柠檬水不仅加水后呈碱性，而且加入蜂蜜后也不会发生变化。柠檬水对人体的吸收很有帮助，但痛风患者不建议喝柠檬水，否则会加重病情。

在我们的日常生活中，吃起来很酸但实际上是碱性的水果有杏子、橘子、酸苹果等。这些食物进入我们身体的消化道后，有机酸在体内会被氧化成二氧化碳和水，使我们体内的PH值逐渐升高。

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