丝瓜的做法大全家常菜

健康养生 2023-09-02 15:34:01

丝瓜的做法大全家常菜是很多人都会遇到的问题，问题解决之后会使人心情愉悦，所以今天小编就给大家带来的详细讲解一下，大家一起来看看吧。

丝瓜的做法大全家常菜

简要回答

老话说:“欲如闪电，天天见丝瓜丝瓜。”丝瓜含有大量的维生素，可以清除体内毒素和有害物质。多吃可以防止皮肤老化，让身体充满活力。这么好的食材，配合以下五种烹饪方法，会让你百吃不厌。

金银蒜蒸丝瓜。丝瓜洗净去皮，切成长长的滚刀条备用。大蒜切块，一半炸至金黄色，取出，与另一半大蒜用盐、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油混合，制成金银蒜。在丝瓜表面铺上金银蒜，入锅蒸5分钟，取出后浇上热油。

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剁碎的胡椒和丝瓜。将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块。锅里热油，爆香蒜末、剁椒末，放入丝瓜翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽、蚝油调味，起锅装盘。

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虾米冬菇炖丝瓜。虾米用清水洗净，丝瓜去皮切块，用盐腌几分钟。将葱、姜、蒜翻炒，放入虾米翻炒，放入料酒，放入洗净的平菇翻炒，加盐、糖，放入丝瓜翻炒，放入水中炖两分钟，丝瓜变软后放入鸡精，加水、淀粉收汁。

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填充丝瓜。在猪肉馅中加入洋葱和姜末，剁成糊状，加入酱油、酒、白胡椒和盐搅拌均匀。慢慢加水数次，用力搅拌。将丝瓜洗净去皮，对半切开，撒少许盐腌制一分钟，切面撒上干淀粉，将准备好的肉馅铺在丝瓜上，放入烤箱220度烤15分钟，将大蒜切成粉，撒在烤好的丝瓜上。

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丝瓜炒鸡蛋。丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，大蒜切碎备用。锅内热油，倒入蛋液，凝固后用锅铲打散鸡蛋，搅拌，出香后将蒜末一起翻炒，放入丝瓜，翻炒至丝瓜变色出水，加盐翻炒。