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排骨,山药,姜,蒜,葱,花生油,酱油,盐。
准备一份排骨和一份山药。
02山药去皮,洗净,切成小块。在剥和清洗胡爱山山的时候,你最好戴上手套,这样你的手就不会痒了。
03排骨洗净,剁成小块。
04将排骨、山药、姜片一起放入砂锅中,加入适量的水,大火煮。大火煮沸后,转小火慢炖。
05在煲汤的过程中,可以提前准备好排骨的酱料,姜蒜切碎,葱切成葱花。
06将姜蒜末和葱花一起放入碗中,然后加入适量的花生油、酱油和盐,搅拌均匀,制成美味的酱汁。
07煮汤需要大约一个小时。用勺子把山药翻一半,避免粘锅。一小时后,你就可以喝到香喷喷的胡爱山排骨汤了。
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