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碧螺春原产于洞庭东山和洞庭西山,具体地址为中国江苏省苏州市吴中区金庭镇和东山镇。说起碧螺春,是这两个地区出产的最正宗的碧螺春。虽然江苏省其他地区也产碧螺春,但没有洞庭碧螺春那么有特色,那么香。下面简单介绍一下碧螺春的特点。
01碧螺春,绿茶的一种,平时接触的都是优质碧螺春,其浅色为深蓝色。冲泡一次,茶汤也很清澈,绿色鲜绿色。
02卷曲的罗路碧螺春在制作工艺上比较独特。通过揉捏很明显。简单来说,就是把茶揉成一团,慢慢变成一首歌。如果揉捏,就会变成蜗牛。这个造型比较独特,能突出碧螺春的特色。
03适合春季采摘高档碧螺春,需要采摘一芽一叶。初春采摘碧螺春时,应以采摘嫩叶为主。碧螺春的采摘始于每年的春分,止于谷雨日。一般在清明节前采摘碧螺春最合适。当然,此时采摘的“碧螺春”也是极品中的极品,所以采摘碧螺春要注意时间。
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