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榛子是一种可食用的坚果,又名栗子。营养功效多,品种多,主要分布在东北、华北、西北地区。
榛子在大家的印象中可能被称为一种食物,但有些人可能不知道它长什么样,吃起来是什么味道。接下来再说榛子是什么?
榛子又名锥栗,是双子叶植物、桦木科、榛子属的落叶灌木或小树。它是世界四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,有“坚果之王”的美誉。
02榛子属于坚果类,具有丰富的营养价值,能促进消化、防止便秘、降低胆固醇等。吃起来酥脆可口,果仁甜甜的,可以生吃,也可以煮着吃。其独特的味道深受广大群众的喜爱。
03榛子抗寒性强,年平均气温7.5℃左右。可在东北安全越冬,冬季也能在-30℃正常越冬。榛子树喜欢潮湿的气候。通常适合在年降水量700-1200毫米的地区种植。
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