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01首先把韭菜洗干净,然后切成五厘米左右的长段。
02然后将鸡蛋放入碗中,用筷子搅拌均匀,锅中放入适量的油,待油温达到七成时,将蛋液倒入锅中,快速翻炒。
03鸡蛋煎至金黄色时,倒入韭菜翻炒,再加入适量盐调味,翻炒均匀后即可食用。
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