牡蛎是什么，牡蛎图片

健康养生 2023-06-28 16:30:02

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牡蛎是什么，牡蛎图片

生活中，海鲜受到人们的喜爱。特别是在夏天，人们在海边玩完后会犒劳自己一顿海鲜大餐。海鲜食品特别好吃，富含海洋食品特有的营养成分，可以补充人体所需的各种营养。牡蛎是人们经常吃的海鲜之一。因为种类不同，可以生吃，也可以熟吃，但不管是哪种吃法，都是日常人爱吃的。那么牡蛎到底是一种什么样的「食物」？

牡蛎图片

牡蛎介绍

牡蛎是一种生活在海洋中的贝类。它的外表是一个硬壳，里面包裹着鲜美柔软的嫩肉。古代人用这种生物饲养昂贵的珍珠，烹制美味的食物。这种生物不仅可以食用，还具有药用价值。它的壳可以烧成灰入药，它的肉也有药用价值。古代医书《本草纲目》记载，牡蛎肉有“益皮肤、补肾壮阳、治虚损、解丹毒……”，说明吃牡蛎对人体很有帮助。

牡蛎是什么？

中国古代医学认为，牡蛎“味美对人有益，为海产品。”而且根据现代医学研究发现，牡蛎都是宝，尤其是养殖出来的珍珠更是珍贵异常。

牡蛎是一种食物。

生活在海滩上的牡蛎种类繁多。每次海水进来，牡蛎就会冒出来，被人们收集。人们把牡蛎的壳撬开，取出里面鲜嫩的肉来吃，这样就能尝到鲜美可口的肉。牡蛎含有丰富的蛋白质、氨基酸和锌，对人体特别有益，尤其是其胆固醇含量低。对于儿童、老人、爱美的男女来说，牡蛎都是很好的食物选择。

牡蛎是一种“药”

现代医学认为，牡蛎含有多种营养物质，食用后对人的健康极为有益。比如可以改善肠胃消化，有补钙、排毒养肝、养颜美容、滋阴壮阳、提高性欲的作用。所以它的药用价值极高。

牡蛎是“天然珍珠工厂”

牡蛎也能生产珍珠。因为异物的入侵，牡蛎的外膜会分泌各种物质来保护自己。在异物的刺激下，分泌物会将异物层层包裹，久而久之，就会逐渐形成珍珠。

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