夏枯草怎么吃

生活中，很多小伙伴不知道夏枯草怎么吃，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

性寒；味甘、辛、微苦；归肝、胆经。

功效:清肝泻火，散结消肿，清热解毒，化痰止咳，凉血止血。可用于治疗瘰疬、甲状腺肿、乳痈、头眩、口眼歪斜、肌肉疼痛、肺结核、血崩、白带过多、急性传染性黄疸型肝炎和细菌性痢疾。

体重较重、脾胃虚弱或患有风湿病的人禁用湿气。

夏枯草是众所周知的中草药。我们知道喝夏枯草做的汤对一些小病的治疗很有效，但是夏枯草是寒性食物，不能多吃。让我们一起来了解夏枯草。

夏枯草是什么？

夏枯草有许多根，大部分是紫色的，和椭圆形的叶子。它喜欢在温暖湿润的环境中生长，最好在日照充足、排水良好的条件下种植。目前分布于我国大部分地区。夏枯草具有清热泻火、养肝明目等优良的药用功效，对治疗红眼病、眼痛等一些疾病大有裨益。

夏枯草怎么吃

1.烧开水喝

夏枯草也可以水煮，是比较简单方便的方法。可以和板蓝根一起煮，也可以和菊花一起煮，效果很好。

2、煮粥喝

取出适量的夏枯草花，然后洗净切段，装入袋中，然后放入锅中，在锅中加入适量清水，先用小火把夏枯草煮开制成药汁，然后将袋取出，再将大米洗净，加入适量清水和药汁煮成粥食用。

3.夏枯草瘦肉汤

取出适量夏枯草花，然后洗净切段，再将瘦肉放入锅中。锅里的水一定是热水。先把瘦肉烫五分钟，然后捞出来，再洗一遍，然后用电饭锅把水加热，再把夏枯草和瘦肉一起放入锅中。两个小时后，可以放入适量的危机和盐，让其温热食用。

夏枯草的营养价值

1、延缓衰老

研究表明，夏枯草中富含一种叫熊果酸的物质，不仅具有镇静、抗炎作用，还具有良好的抗氧化作用。适当食用夏枯草，可以延缓身体衰老，保持身体年轻健康。

2、降血糖

夏枯草还可以降低人体内的血糖含量，血糖高的人可以适量食用，改善症状。

3.降低血压

夏枯草还具有降低人体血压的作用。高血压、冠心病、动脉粥样硬化患者可以适量食用，改善症状。

4.抗病毒素

夏枯草中含有一种多糖物质，可以抵抗疱疹病毒对人体的入侵。适量食用可增加人体抵抗力，对人体健康极为有益。

5、清肝明目

夏枯草属于寒性食物，可以缓解眼睛疼痛等症状，有助于保护眼睛。此外，对治疗肝虚等疾病也有效。

6.肿瘤的预防和治疗

夏枯草可以治疗肝火过盛引起的疾病，对甲状腺肿、肺结核、淋巴结核等疾病也有一定的治疗作用。

夏枯草适宜人群

夏枯草主要是作为一味药材为人所知，一般人群都可以食用，但不要太多。健康人最好少吃。从其营养价值和功效来看，夏枯草更适合患有眼痛目赤、肝虚肝炎、结核病、淋巴结核、甲状腺肿、疱疹病毒、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病或症状的人群食用。

孕妇可以吃夏枯草吗？

孕妇不能吃夏枯草，否则不利于胎儿的健康成长。这是因为孕妇在怀孕期间的饮食要特别小心，不能吃太凉或太辣的食物。夏枯草属寒性食物，孕妇孕期抵抗力差。吃了之后会增加体内的寒气，把寒气转移到宝宝身上，可能会导致宝宝出生时先天不足。其次，研究表明夏枯草还能使子宫收缩。孕妇食用可能导致流产，还可能降低孕妇抵抗力，损伤肝脏，在人体内积累毒素，最终影响胎儿的正常生长发育。所以孕妇孕期最好不要吃夏枯草，多吃清淡营养的食物，适量运动。

夏枯草能治疗高血压吗？

夏枯草是一种寒凉药材，对高血压的治疗确实有一定的辅助作用。这是因为夏枯草中所含的皂甙和氯化钾能促进血液循环，增强心肌功能，从而清除体内多余的钠，达到降低人体血压的作用。我们来看看夏枯草对高血压的治疗。

1.夏枯草、白驹黄岑茶

取出夏枯草10克、白菊花5克、黄芩3克，然后切片放入杯中，用开水冲泡15分钟后饮用，每日3至5次。

2、夏枯草菊花茶

取出鲜夏枯草10克、野菊花10克，然后放入杯中，用热开水盖盖冲泡15分钟，每日饮用3至5次。

夏枯草煮水可以治疗湿疹吗？

医学研究表明，夏枯草确实可以通过沸水治疗湿疹，但只是辅助治疗。这是因为夏枯草中含有的一些成分有利于抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等细菌的生长，特别是治疗小儿湿疹。处理方法如下:

取出150克左右的夏枯草，然后放入锅中，再倒入2500毫升水，用大火煮10-15分钟，然后倒掉水中的残渣，剩下的水放在38℃静置。然后取出一条消过毒的小方巾，蘸上药水擦拭后涂抹在患者的湿疹部位，或者将药水倒在湿疹部位，每天一次，每次10到15分钟，连续三天。但是不要太依赖夏枯草。如果情况严重，一定要及时就医。

夏枯草的副作用

1.夏枯草虽然效果不错，对一些小病的治疗也有效，但对人体还是有副作用的，并不是人人都适合吃。有些人食用夏枯草后会出现呕吐、瘙痒、腹泻、头晕、心慌、胸闷、气短等症状。

2.夏枯草服用时间过长或服用次数过多，都会对人体产生不良影响。经常服用夏枯草会使身体对其产生抵抗力，所以夏枯草的药效会大不如前。

3、夏枯草属寒性食物，长期服用会增加体内湿气，脾胃虚弱或湿气重的人不建议服用夏枯草。此外，长期服用夏枯草还会损害肝脏的功能，使毒素在人体内堆积，不利于排毒。

夏枯草禁忌

1.夏枯草不能经常大量食用。这是因为夏枯草中含有一种叫做皂角苷的物质。长期服用夏枯草会对肠胃造成刺激，不利于肠胃功能的正常使用，还会加重肝脏负担，不利于身体排毒。

2、夏枯草一般人群都可以食用，但不建议脾胃功能差、湿气重、有风湿病、对夏枯草过敏的人和气虚的人食用，否则会出现瘙痒、胸闷、气短、心悸等不适症状，不利于人体健康。

3、夏枯草和含铁丰富的食物不能同吃，会影响人体对铁的吸收。

综上，就是夏枯草的介绍，希望对大家有所帮助。夏枯草是寒性食物，所以体寒的人不能吃，肠胃不好的人也需要忌口。