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后尖肉是哪个部位

健康养生 2023-08-28 10:31:01
生活的过程中,小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题,比如我们今天要说的后尖肉是哪个部位这个问题,要解决这样的问题其实很简单,下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

后尖肉是哪个部位

紧贴臀部的肉。后尖淡红色,嫩滑。适合做肉丁、肉片、肉丝、肉片。另外,后尖的肉比前臀尖的肉贵。畜肉中,猪肉蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉蛋白质含量很高,每100克可含高达29克蛋白质和6克脂肪。炖好后,猪肉的脂肪含量会降低。


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