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芹菜的产量会因芹菜的品种、种植位置、种植季节的不同而有很大差异。芹菜亩产3000-5000斤。在适宜条件下,冷棚芹菜亩产可达2000-7000公斤,暖棚可达3000-9000公斤。芹菜如果在露地播种,亩产一般在2000-3000斤。
通过增加芹菜的种植密度,可以有效提高亩产量。不同品种芹菜的株距也略有不同。通常芹菜每株的株距是8-10cm,芹菜的株距可以是20-25cm。
芹菜需要大量的肥和水,所以需要种植在水肥保持能力强的土壤中。芹菜需要更多的氮、磷、钾肥,可以通过腐熟有机肥、尿素、人粪便、草木灰等来补充。同时结合施肥,芹菜需要经常浇水。
通常芹菜长到60-100cm时,就可以陆续收割了。如果选择收割叶片,可以多次收割,大大提高单位产量。
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