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油菜是什么菜

健康养生 2023-08-27 10:14:01
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油菜是什么菜

油菜是原产于中国的一种十字花科植物,也叫油白菜或者苦菜,油菜花朵为淡黄色,茎叶为浓绿色,属于十字花科白菜的变种植物。油菜是较为常见的一种蔬菜,一般可以在每年的春季和秋季进行种植,分为春油菜和冬油菜。我国种植油菜大多以冬油菜为主,冬油菜的种植面积占了油菜种植总面积的百分之九十左右。

一、油菜是什么菜

油菜原产中国,又名油白菜或苦菜,是十字花科植物。油菜的花是淡黄色的,油菜的茎叶是嫩的,颜色一般是深绿色,根很像白菜。油菜属于十字花科甘蓝的一个变种。油菜是我们生活中常见的蔬菜,每年春秋两季都可以种植,分为春油菜和冬油菜。我国北方多种植春油菜,南方主要种植冬油菜。冬油菜种植面积约占全国油菜种植总面积的90%。油菜籽,也就是油菜籽,是一种可以用来榨油的原料。

二、油菜适合生长在什么环境中

油菜喜欢在寒冷的环境中生长,耐寒能力比较强。油菜在3-5℃即可发芽,20-25℃是油菜发芽最适宜的温度。这种环境下的油菜,3-4天就能发芽。如果油菜生长在昼夜温差大的环境中,可以加快油菜的开花速度。

油菜的生长需要大量的水分,不同的生长阶段需要不同的水分。苗期土壤含水量最好保持在65%左右,花期保持在75%-85%。油菜根系发达,吸肥能力强。油菜追肥时,要合理搭配氮、磷、钾肥用量,能促进油菜生长。


标签: 油菜

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