青稞酒好喝吗

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青稞是藏族人民喜爱的食物，也是藏族人民的主食之一。它可以做出各种美味的食物，也可以做出美味的青稞酒。因为这种酒我们并不常见，所以很多人都不知道青稞酒是什么。下面就和健康网一起看看青稞酒的相关内容吧。

什么是青稞酒？

青稞是一种生长在高原气候的植物，也是高寒地区人们生存的重要食物。青稞酿造的青稞酒也会很香，很醇，很甜，很干净，我们喝了之后会觉得头不痛，口不渴。一开始酿造青稞酒的工艺并不复杂，藏区几乎家家都会酿造。酿造前要挑选颗粒饱满，有光泽的青稞，然后洗净，沥干水分，然后放在大锅里放入水中加热煮沸两个小时，然后取出，晾干水蒸气，将发酵好的酒曲磨成粉，然后撒匀，搅拌，最后将青稞酒放入坛中，密封。如果温度比较高，两三天后可以取出，加水后一小时就可以吃了。

青稞酒好喝吗

很多人都想知道青稞酒好喝不好喝，那就看自己的个人口味了。对西藏人民来说是非常好的饮料，是西藏人民最喜欢的饮料。所以不能一概而论青稞酒的味道，还要看每个人的具体情况。青稞酒以青青稞为原料，酿造方法比较简单。发酵2、3天即可饮用。青稞酒味道香甜可口，度数比较低。喝了之后不会上头，很快就清醒了。这是一款老少皆宜的葡萄酒。

谁不能喝青稞酒

1.高血压和心脏病患者

酒精可以兴奋我们的大脑，使我们的感情更加兴奋，它也有很好的扩张血管和升高血液的作用，所以我们很容易发生血管破裂，严重时会导致死亡，而且容易出现心律不齐，心跳加快等情况。

2.肝炎患者

酒精会直接损伤我们的肝细胞，酒精会抑制和毒害我们肝脏的功能。因此，如果你患有肝炎，你应该停止过度饮酒，这相当于慢性自杀。

3.胃肠道疾病患者

如果我们饮酒，会对我们的胃黏膜造成损伤，会引起上腹部胀满、反酸、嗳气等症状，加重我们的胃病。所以，如果患有胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎、眼疾，就要戒酒，如果患有痔疮，就不适合饮酒。

小贴士:在喝酒前，我们应该试着在喝酒前吃一些菜。我们必须小心不要空腹喝酒。不仅容易喝醉，还容易伤胃。大家可以边吃边喝。酒在胃里停留时间长，酒精受胃酸干扰，可使身体吸收缓慢，但不容易醉。我们身体的消化器官对酒的吸收速度是很快的。如果我们的胃里有食物，酒精流向小肠的流速就会变慢，而如果我们空腹时没有东西覆盖胃黏膜，酒精就会在肠胃里畅通无阻。吸收速度加快，时间长了，血液酒精浓度急剧上升。

4.尿路结石患者

酒中含有钙、草酸和鸟苷，可促进尿路结石的发生。

青稞酒适用人群

1.青稞是葡聚糖含量最高的作物，其葡聚糖含量是许多小麦的50倍。我们喝青稞酒对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病都有很好的预防作用。而且如果经常喝一些，对提高免疫力，调节生理会有很好的作用。

2、青稞含有丰富的膳食纤维，膳食纤维的含量远高于小麦，具有很好的清肠通便作用，可以帮助排除我们体内的毒素。

3、青稞含有硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E之类的营养物质，可以促进我们身体的健康发育。还含有钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。这些微量元素对我们的健康很有帮助，都是我们身体必需的营养素。

孕妇可以喝青稞酒吗？

孕妇可以喝青稞酒。青稞营养丰富，可以增强我们的体质，缓解部分孕妇孕期不适，促进胎儿发育。很多孕妇在怀孕期间会有闲暇呕吐，青稞有消食的作用，可以在一定程度上缓解孕吐，也可以很好的补气，缓解孕妇气虚乏力的情况。青稞所含的矿物质、维生素、钙等营养物质，可以补充孕妇的身体需要，促进胎儿的大脑发育。但是孕妇要注意青稞酒。

青稞酒营养丰富，含有多种对身体有益的物质。生活中适量喝一些对我们的健康很有帮助，孕妇也可以喝。大家喝酒前最好吃点蔬菜，这样就不会伤害我们的胃了。