野芥菜的功效与作用及禁忌

健康养生 2023-08-27 06:07:01

许多朋友不知道野芥菜的功效与作用及禁忌，并且对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

野芥菜的功效与作用及禁忌

功能效用

作为蔬菜，野生芥菜嫩茎叶味美可口，富含多种氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和大量抗坏血酸，具有降血脂、降血压、消炎、抗病毒、止血等作用。

1.降低血脂和血压

野生芥菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季铵类化合物，不仅能降低血液和肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，还能降低血压，预防动脉硬化。

2.抗炎和抗病毒

野芥菜中所含的橙皮苷能消炎杀菌，增强体内维生素C的含量，抗病毒。

止血

野芥菜中含有的辣椒素能缩短出血时间和凝血时间，是一种有效的止血成分，能降低毛细血管通透性，起到治疗毛细血管出血的作用。

营养价值

野生芥菜富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和大量抗坏血酸。抗坏血酸是一种非常活跃的还原性物质，参与人体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的氧含量，刺激大脑对氧的利用，提神醒脑，缓解疲劳。