马齿苋三种常见吃法大家知道吗

健康养生 2023-06-21 19:30:01

生活中有许多的朋友最近问小编马齿苋三种常见吃法的问题，那小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

马齿苋三种常见吃法大家知道吗

马齿苋是一种食用和药用草本植物。众所周知，马齿苋可以入药，泡水可以清热解毒。怎么吃？马齿苋的吃法有很多种，凉拌、粥等。下面小编就来介绍一些常见的马齿苋吃法，希望对大家有所帮助。

马齿苋的常见吃法

第一道菜:凉拌沙拉

凉拌是我们常见的马齿苋吃法，因为它吃起来酸滑，有开胃的作用。

具体做法:将马齿苋洗净后切成段，放入沸水中焯一下，水变绿时捞出。然后将马齿苋用冷水冷却，加入各种调料，搅拌均匀即可食用。

注意事项:马齿苋的热烫时间不宜过长，否则口感会变差。同时，烫过后要用清水冲洗，这样可以洗掉马齿苋上的粘液，改善口感。

第二:煮粥。

马齿苋粥的味道会由青涩变淡，马齿苋粥的味道清淡爽口。

做法:先将马齿苋放入锅中翻炒，以去除杂质，然后将马齿苋放入沸水中焯一下，洗净黏膜，最后切碎备用。然后将马齿苋放入油锅中，炒香，再与粳米同煮，制成粥。

第三:包饺子

马齿苋包的饺子风味独特，受到很多人的喜欢。

做法:将新鲜马齿苋洗净，用开水焯一下，再用清水浸泡，切碎备用，将切好的马齿苋和它的饺子馅拌在一起做饺子。

以上小编介绍了马齿苋的三种常见吃法。建议大家根据自己的喜好适量食用。其实马齿苋除了以上几种方式还可以和肉一起炒，味道也很不错。在这里大家要知道，吃马齿苋之前，一定要用开水焯一下，然后上面的粘液才能吃。

马齿苋三种常见吃法 大家知道吗