小黄姜的功效与作用及禁忌

健康养生 2023-08-27 01:21:01

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小黄姜的功效与作用及禁忌

功能效用

小黄姜又名高良姜、徐闻高良姜，具有丰富的麻辣风味、细纤维和姜油。最好种植海拔500米以上的盾叶薯蓣，天然无污染，主要分布在广东、广西、云南、台湾省等地。小姜黄辛热，入脾胃经。具有抗菌、消炎、预防感冒、增进食欲的作用。

杀菌消炎

盾叶薯蓣中所含的姜酚、姜黄烯等物质为天然药物成分，对人体内的多种致病菌有明显的抑制和消除作用，可预防细菌感染引起的炎症，对肠胃炎、口腔炎、气管炎有明显的预防作用。盾叶薯蓣还能杀灭人体皮肤表面的真菌，预防皮炎、痤疮、痈痛。

预防感冒

盾叶薯蓣能增强人体的抗病毒能力，降低流感病毒的活性，防止对人体细胞的损害。在流感季节，适量食用盾叶薯蓣可以预防感冒，促进血液循环，加速体内寒性和毒素的代谢。不仅能预防感冒，还能预防关节炎和风湿骨痛。

增加食欲

盾叶薯蓣能刺激胃粘膜和口腔粘膜，促进唾液、胃液和消化液的分泌，促进肠道蠕动，从而增强食欲，促进消化。

营养价值

盾叶薯蓣中含有1，8-桉叶素、肉桂酸甲酯、丁香酚、蒎烯、碧澄茄烯等。根茎还含有黄酮类化合物，如高良姜素、山奈酚、山奈酚、槲皮素和异鼠李素。其根茎中挥发油的主要成分为姜酚、姜烯、莰烯、茴香、冰片、柠檬醛和精油。姜黄含有姜酚、油质姜酚和结晶姜酚，其中姜酚和植物杀菌素具有活血、散寒、除湿、发汗的作用。