无花果的功效与作用及食用方法

健康养生 2023-08-26 20:57:01

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无花果的功效与作用及食用方法

无花果，又称桃、浆果、咸频果等。，是桑科榕属落叶灌木的果实。它们营养丰富，既有新鲜水果，又有中草药。具有健胃清肠、消肿解毒的功效，对肠炎、痢疾、便秘、痔疮、咽喉肿痛、疥疮、咽喉肿痛、开胃驱虫等有治疗作用。让我们一起来看看它们。

无花果的营养价值

无花果营养丰富全面，每100克含水分81.3克，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡萝卜素30克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，烟酸0.1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E 1.82毫克，钾212毫克，钠5.5毫克，钙66毫克。锌1.42毫克，铜0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克，此外还有柠檬酸、富马酸、琥珀酸、苹果酸、丙酸、草酸、奎尼酸、脂肪酶、蛋白酶及人体必需的各种氨基酸。

无花果的功效和作用

1.消除疲劳:无花果含有丰富的氨基酸，尤其是天冬氨酸，对对抗白血病、恢复体力、消除疲劳有很好的作用。所以国外把一种无花果饮料作为“咖啡因替代品”。

2、润肠通便:无花果中含有丰富的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等成分，能帮助人体消化食物，促进食欲，又因含有多种脂质，具有润肠通便的功效。

3、强身健体:无花果含有大量对人体有益的无机元素，但不含Co、Cd、Pb等无机元素。，这些都容易致癌，所以它对增强人体的健康和抗癌能力有很好的作用。

4、控制血糖:无花果中含有丰富的膳食纤维，能使肠道内的各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌的繁殖，从而起到抑制血糖升高，维持正常胆固醇含量，消除致癌物质的作用。

5.降血脂:无花果中含有的脂肪酶和水解酶具有降血脂和分解血脂的作用，可减少脂肪在血管中的沉积，从而降低血压，预防冠心病。

6.防癌抗癌:无花果中所含的某些成分具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可预防各种癌症的发生，延缓移植性腺癌和淋巴肉瘤的发展，促进其变性，对正常细胞不会产生毒性。

无花果的禁忌

1.脂肪肝患者不宜吃无花果。

2.脑血管意外患者不宜吃无花果。

3.拉肚子的人不宜吃无花果。

4.钾正常的周期性麻痹患者不适合食用。