细粉的功效与作用及禁忌

健康养生 2023-08-26 19:00:01

大家在中遇到的细粉的功效与作用及禁忌这样的问题有没有答案呢?答案是肯定的，对于大部分朋友来说解决这样的问题还是非常重要的，所以小编给大家做了个整理，一起来看下面的内容。

细粉的功效与作用及禁忌

功能效用

精粉是一种由绿豆和红薯淀粉制成的丝状食品，是我国常见的食品之一。精粉的种类很多，除大豆外的豆淀粉都可以制成精粉，有开胃、清热解毒、保肝的作用。

刺激食欲

精粉中所含的蛋白质和磷脂具有兴奋神经、刺激食欲的作用，是人体许多重要器官增加营养所必需的。

清除热量和有毒物质

该精粉对葡萄球菌和一些病毒有抑制作用，可清热解毒。

保护肝脏

细粉中富含胰蛋白酶抑制剂，能保护肝脏，减少蛋白质分解，从而保护肾脏。

营养价值

精粉的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。细粉有很好的风味，它能吸收各种美味汤料的味道，细粉本身软滑，更爽口宜人，凉拌更佳。

它含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收。