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野核桃是山胡桃木,只是叫的名字不一样。野生核桃树一般都比较高大,对环境的适应性比较强,但是营养价值比较强。下面文章就为大家详细介绍一下。
野生核桃引种
野生核桃别名山核桃。属于胡桃科核桃属,落叶乔木或小乔木;与本属其他种的主要区别是小叶长大后密被短柔毛,下方有星状毛;果味悠长且下垂。
种子含油量34%,可食用,制成肥皂,用作润滑油。木材、树皮和果皮有许多经济和医疗用途。经常用作核桃的根茎。
山核桃的功效与作用
补益气血
山核桃味甘,性平,能补气血,调燥化痰,温肾肺,平喘。经常吃山核桃可以滋养血管,增进食欲,乌发黑须,还可以治疗性功能障碍、神经衰弱、记忆力下降等疾病,所以民间有“常吃核桃油,白发老人玩牦牛”的谚语。
滋养健康
山核桃对各年龄段的人都有滋补养生的作用,孕妇多吃有利于胎儿骨骼发育;儿童经常食用有利于生长发育,增强记忆力,保护视力;年轻人经常吃它,使他们的身体健康,皮肤光滑;中老年人常吃,可保心润肺,提高智力,延年益寿。
山核桃的营养价值
1.山核桃含有亚油酸、亚麻酸和多种微量元素。如果人们能经常吃核桃食品,就能降低血液中的胆固醇。
2.核桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质和多种维生素。经常食用不仅有健脑的作用,还有预防高血压、心脑血管疾病的作用。
3.核桃中富含的维生素E可以提高人体皮肤的生理活性,有助于美容。
山核桃禁忌注意事项
核桃不能和野鸡一起吃,肺炎、支气管扩张患者也不容易吃。核桃不宜与酒同食。据宋、马志《开宝本草》记载:“饮食核桃,使人咯血”。可能是因为核桃性热,吃多了产生痰火,而白酒也是甜辣的,一起吃容易引起血热。尤其是慢性咯血的人更应该忌口。比如支气管扩张、肺结核患者,喝白酒会咯血,但是不跟核桃一起吃也会致病。
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