肉松怎么吃
说起肉松，有个小故事广为流传。清代有个叫林的厨师，因为不小心把肉煮得太软烂了，就采取了一些补救措施，做了肉丝粉端上餐桌。没想到客人不但不怪他还夸他，于是就出了肉松。相信生活中大多数人都吃过肉松，但是你知道如何正确食用吗？让我们一起来看看。
肉松怎么吃
1.和炒饭一起吃。
做法:热锅加热油，打入一个鸡蛋，用锅铲翻炒，放入米饭，翻炒至米粒清晰，加入肉松和盐，翻炒均匀，关火，这道菜就做好了，非常好吃。
2.和面包一起吃。
做法:首先准备好面粉、糖、鸡蛋、酵母、盐等。，放入容器中，慢慢倒入牛奶搅拌至无干粉，形成光滑的面团。加入软化的黄油，继续揉搓，直到有一层薄薄的手套膜。面团继续揉圆后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，会有原来的2.5倍大，直到变大就好了。取出面团压榨排气，分成大小相同的面团。醒后将一个面团卷成椭圆形，放上牙线，从一端卷起来。按照这个步骤，全部放入烤盘进行二次发酵。可以放烤箱里，下面放一壶热水。熟了就拿出来在烤盘表面刷上全蛋液(此时烤箱预热160度)，放入预热好的烤箱160度烤20分钟。到时候，菜就做好了。
3.搭配蛋糕
先将蛋清和蛋黄分开，蛋清和糖分三次搅拌，出现细纹，再加入蛋黄，继续搅拌，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，将面糊倒入模具中，撒上一层海苔松，盖上保鲜膜，蒸25分钟，蒸3分钟，一份美味的海苔松蒸饼就做好了。
肉松的营养价值
猪肉松含有丰富的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、胆固醇、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体必需的营养物质，可以补充我们身体必需的营养物质，对我们的健康非常有益。
肉松的正确吃法
1.做个凉菜
肉松可以做成凉菜吃，比如拌皮蛋吃，因为皮蛋有一些奇怪的味道，只有一层肉松才能解决这个问题，味道会更丰富。
2、肉松粥
肉松粥是我国广州的一道特色菜。粥快好的时候加入肉松，会让粥的味道更丰富，整盘菜更有韧性。
3.做成肉馅
肉松还可以做成馅，可以做成饺子、汤圆、汤圆。肉松比较松，是最适合的馅料。也可以卷在面包里，或者把面包切成两半，涂上黄油或果酱，再撒上牙线。味道非常好。
吃肉松饼会胖吗？
会发胖，而肉松比普通肉类更容易使人发胖，因为肉松是由肉类去除水分制成的，所以比普通肉类含有更多的能量和热量，而且还含有一定量的油脂，会使我们的身体更加肥胖，这对身体的保养非常不利，所以吃肉松时要注意量。
肉松怎么选
1、观看出厂日期
在挑选牙线的时候，首先要看日期，因为不同品牌的牙线可以保证不同的日期。在挑选牙线时，也要注意选择密封严密的外包装，生产日期更近的牙线。
2、看肉松的外观
质量好的肉松，色泽应该是金黄色、淡黄色，有光泽，松散絮状，气味、口感正常，不应有结块等异常，挑选肉松时应按照这样的标准挑选。
3.看品牌
你也要看看牙线的品牌，比如中国的福建牙线、太仓牙线、涪陵牙线，这些都是比较值得信赖的品牌。其中福建肉松为大小均匀的小圆球，无硬颗粒，色泽鲜红，油而不腻，入口即化。太仓肉松长而蓬松，色泽金黄，香气浓郁，微甜，嚼之无渣。涪陵肉松纤维蓬松细长，富有弹性，色泽金黄，香味浓郁，无硬渣，回味甘甜。
哪些人不适合吃肉松？
1.长期生病的人不宜吃牙线。
因为肉松是一种加工食品，虽然含有一定的营养成分，但是吃多了还是会对我们的身体产生一定的不良影响，所以体虚的人不要吃肉松。
2、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病患者不宜吃牙线。
因为这些患者的饮食应该是清淡的，但是牙线本身又重又油腻，所以这些患者对身体非常不利，会慢慢恢复。
3.有肠道问题的患者不宜吃牙线。
肉松是油性食物，不容易消化，也不适合有肠胃病或消化酶不足的人。
用牙线什么最好？
1、用面条
因为肉松经过反复加工后口感非常丰富，可以满足我们对口感的需求，在清淡的面条中对我们的口感是一种享受。
2、搭配凉菜
肉松也可以和凉菜一起吃，而且因为肉松有嚼劲，凉菜吃起来很清爽，所以两种食物完美平衡。
3、配面包
说起floss，相信大家都会想到它的黄金搭档:面包。这两种食物的搭配会升华这两种食物的味道，丰富口感。
虽然牙线是一种常见的食物，但是你在吃之前一定不知道吃它有各种各样的门道。相信经过这样的介绍，大家对牙线已经有了非常详细的了解，那么你现在学会怎么吃牙线了吗？
标签：
相关文章