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2024-03-20 18:42:01
丝瓜子的功效与作用及禁忌
健康养生 2023-08-26 04:43:01
生活中，很多小伙伴不知道丝瓜子的功效与作用及禁忌?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。
功能效用
丝瓜籽是葫芦科植物丝瓜的种子，嫩时即可食用。成熟的丝瓜籽味苦，很少直接食用，入药。具有清热利湿、抗衰老、驱虫的作用。
清除热源和火源
丝瓜籽是寒性药材。与其他食物同食时，能减少其他食物的燥热之火，饮后给人清凉之感，有清热降火之功效。适用于内火引起的口腔溃疡、咽干口燥者。
2.保护心血管系统
丝瓜籽含有大量的不饱和脂肪酸，占其重量的43.3%，其中大部分属于亚麻酸和花生四烯酸，都属于不饱和脂肪酸。摄入后有助于清除血管中的低密度脂肪白，降低血液粘度，防止血栓形成，保护心血管系统。
缓解衰老
丝瓜籽还含有许多抗氧化物质，包括亚麻酸、花生四烯酸、维生素C等。摄入后能帮助清除体内自由基，减少其对细胞的伤害，增强肝脏的功能，延缓衰老。
4.利尿祛湿
丝瓜籽是一种具有很强利尿作用的中药，主要是因为它的钾离子含量高，钠离子含量相对较低，还含有能直接作用于肾小球的成分。使用后能有效利尿除热，非常适合水肿腹水人群。
营养价值
丝瓜籽含有水、油、碳水化合物、蛋白质、灰分和纤维。油中的脂肪酸包括棕榈酸、硬脂酸、油酸、油酸、亚麻酸、十七酸和花生四烯酸。糖类包括鼠糖、果糖、葡萄糖、半乳糖、水苏糖、棉子糖和蔗糖。还有氨基酸，如谷玮赖氨酸、组氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、亮氨酸、异胰氨酸、色酮酸、丝氨酸、甘氨酸、精氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和脯氨酸。还含有三萜类和三萜皂苷。
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