黑芸豆的功效与作用

健康养生 2023-08-26 04:24:01

在生活的过程中我们经常会遇到许多的问题，就有朋友问小编有关的问题，那么今天小编就和大家来聊一聊，一起来看看吧。

黑芸豆的功效与作用

我相信你对黑芸豆的功效与作用不是很了解。请看下面的详细内容。

黑芸豆

功效:黑芸豆对皮肤和头发都有好处，可以改善皮肤新陈代谢，促进排毒，保持皮肤年轻。黑芸豆中的皂甙能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢。

孕妇适当食用可以预防和治疗便秘。

你对黑芸豆的功效与作用了解多少？相信还有很多朋友不知道。

黑芸豆学名菜豆，黑芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培，主要有大白黑芸豆、大黑花黑芸豆尤为著名。

黑芸豆营养

蛋白质含量比鸡肉高，钙含量7倍以上，铁4倍，B族维生素也比鸡肉高。黑芸豆饱满肥美，色泽鲜艳，营养丰富。可以煮，可以炖。是制作糕点、豆馅、甜汤、豆瓣酱的优质原料，药用价值也很高。

黑豆的功效

黑芸豆含有皂甙、尿酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫力、增强抗病能力、激活淋巴细胞T细胞、促进脱氧核糖核酸合成、抑制肿瘤细胞发展等作用，因此受到医学界的关注。其中所含的脲酶对肝昏迷患者有很好的疗效。黑芸豆也是一种难得的高钾高镁低钠食物，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅0.8毫克。这个功能在营养治疗上很棒？杏子梦:我对我的衣服感到舒适，我的大脑无所事事。其中所含的膳食纤维还能加快食物通过肠道的速度，想减肥的人一定会通过多吃黑芸豆来达到智力健美的目的。据中国古代医籍记载，黑豆味甘、温，性温，有温中降气、益胃止呕、补肾益气的作用。它是一种营养和食疗产品。

适用人群

适合所有年龄，所有季节。特别适用于心脏病、动脉硬化、高血脂、低钾血症、厌恶盐的患者。

适用数量

每次40 ~ 60克。

推荐食谱:

爆炒黑芸豆

材料:黑芸豆200克，猪肉、虾、冬菜、葱、姜、蒜各50克。

调料:盐、糖、酱油、香油。

练习:

1.黑豆洗净，切成长段，猪肉切成粉。

2.虾仁、冬菜、葱、姜、蒜都切成块。

3.锅中留少许油，炒出肉末，放入虾米、冬麦、姜末、黑豆，中火翻炒片刻，放入高汤，收汤。