基酒是什么意思
健康养生 2023-06-19 16:45:01
大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对基酒是什么意思不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。
从字面上看，基酒是指基酒，也可称为半成品酒或原浆酒。基酒是未经任何勾兑的原酒。20世纪60年代以前，传统意义上的中国白酒属于“原浆酒”的范畴。
基酒是什么意思
新鲜生产的原浆酒需要存放一年以上或三年以上，以挥发酒体中的有害物质。原浆酒是通过发酵蒸馏出来的，没有经过勾兑。如果长期饮用，对身体不好。
同一款基酒，不同季节复杂程度不同。不同季节和不同发酵时期的组合可以增加基酒之间微量成分的种类和含量。
好酒，比如茅台酒、五粮液，都需要勾兑。通过分级、入库、储存、与同等级基酒合并，为下一步白酒勾兑做好坚实的基础。
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