朝鲜蓟的功效与作用

健康养生 2023-08-25 11:53:01

生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编朝鲜蓟的功效与作用的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

朝鲜蓟的功效与作用

洋蓟是一种原产于地中海沿岸的植物，是欧洲传统的“养肝圣物”。经常喝洋蓟茶有助于保护肝脏，改善肠道功能，降低血脂。

洋蓟原产于欧洲地中海国家，现在主要在法国等地种植。看起来像寺庙里的莲花灯，也是中国人比较陌生的食物。但在法国，洋蓟是最常见、最受喜爱的蔬菜之一，是法国人滋补养肝的传统食品。

功效分析

洋蓟茶是一种用洋蓟的叶、根、茎冲泡的泥土有益茶。朝鲜蓟富含多酚类化合物，如朝鲜蓟、绿原酸、菊酚等。常喝洋蓟茶有以下作用:

1.养肝护肝，增加肝脏的清洁度，帮助解酒，治疗慢性肝炎和黄疸；

2.有助于降低血液中的胆固醇和尿酸，并能促进利尿和增强肾功能；

3.降低血压和血脂，降低总胆固醇水平，保护心血管系统，预防心脏病、中风和动脉粥样硬化；

4.促进氨基酸代谢，改善肠道功能，优化消化过程，治疗消化不良；

5.富含维生素、叶酸和磷、锌、铁等矿物质，能抑制食欲，帮助身体排毒，有助于减肥；

6.含有高密度抗氧化剂，如维生素C、槲皮素和芦丁，可以帮助皮肤避免自由基的负面影响，保护皮肤免受氧化应激和慢性疾病的影响，有效防止皮肤瑕疵、皱纹和老年斑。

保肝作用

朝鲜蓟被称为养肝圣物，因为它们对肝脏有三种作用:

1.促进肝功能的恢复和改善:洋蓟能促进肝脏的血液循环，加速肝细胞的再生，帮助肝功能更快恢复。

2.促进体内毒素的排泄:洋蓟在医学上有“利胆作用”，即刺激肝脏制造胆汁，从而加速人体排毒，帮助排尿。

3.降低血脂和胆固醇:洋蓟能促进体内多余水分和脂质的排出，有助于降低血脂和胆固醇。

常吃洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆固醇和治疗消化不良、改善胃肠功能、增加胆汁分泌和缓解便秘、腹泻、恶心呕吐、刺激胆汁分泌、预防动脉硬化和保护心脏血液的作用。洋蓟有助于降低血液中的胆固醇和尿酸，有保肝、解酒的作用。对于高胆固醇、糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎和黄疸的患者，吃洋蓟是非常有益的。

药用价值

洋蓟营养丰富，其可食部分不仅含有水、脂肪、蛋白质、糖、维生素A、维生素C8、钙、磷、铁等物质，还含有对健康有益的多酚类物质，如洋蓟、黄酮类、天冬酰胺，以及白癜风、洋蓟、苦苷等治疗成分。朝鲜蓟中含有的这些物质使它们具有许多药用价值。

其中黄酮类化合物对恶性细胞有相当大的作用，可减轻血管性紫癜。这些治疗性物质，如洋蓟、苦苷等，可以辅助洋蓟酸保护肝脏，促进肝脏解毒。

目前市场上有很多洋蓟产品，如用其花蕾制成的开胃酒、洋蓟罐头、洋蓟保健品如口服浓缩液、胶囊等。也可以直接将洋蓟叶煮成汁加入蔬菜中或直接饮用，也能起到养肝利胆的作用。