莙荙菜的功效与作用及食用方法、副作用与禁忌

健康养生 2023-08-25 10:58:01

大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对莙荙菜的功效与作用及食用方法、副作用与禁忌不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

《中药大辞典》:莙荙菜

【来源】佳友草药

【拼音名称】jūn D & # 225；C & # 224我

【别名】番薯(别录)、甜菜(日华子本草)、牛皮菜(滇南本草)、石菜(求本草)、泡菜、猪扒菜(广州植物志)、淡菜(中国蔬菜栽培)

【来源】是黎巴嫩菱角植物的茎叶。

【原形】一年生或二年生植被，光滑无毛，茎高30-100厘米，开花后才拔除。叶互生，有长茎；根状叶卵圆形或长圆形，长30 ~ 40厘米，先端钝，基部楔形或心形，边缘波状，茎生叶菱形、卵圆形、倒卵形或长圆形，较小，最顶端的成线形苞片；叶片肉质光滑，淡绿或浓绿，有的呈紫色。小花，两性都有；绿色，无梗，单生或聚集有2 ~ 3朵花，一种长，弱和开展的圆锥花序；苞片夹住，短尖；花被5裂，裂片长圆形，先端钝，并且基部在结果时加厚；雄蕊5。位于卵巢周围的；子房半下位，花柱2 ~ 3。果实通常是聚生的，由两个或两个以上的花结合而成，形成非常不规则的干体(常误认为种子):每个种子都包含在花盘和花被形成的硬壳中。种子横向，圆形或肾形。花期为5-6月。结果期为7月。

【生境分布】在我国南方和西南地区普遍栽培。在四川，茎和叶为红色的紫甘薯被用作药物。

【性味】甘凉。

①别录:“甘苦，寒。"

②日本草药:“寒无毒。"

③加友本草:“平，微毒。"

④救荒草药:“味咸，性平寒，微毒。"

【归经】①滇南草药:“入阳明经。"

②本草纲目:“从足太阴经开始。"

【主治】清热解毒，化瘀止血。治麻疹不快，热毒泄泻，闭经尿浊，痈肿折。

①别录:“治疗时，加强清热，解除风热毒。"

②唐本草:“岳夏以其菜为粥，清热止痢，清热解毒。施灸止痛。"

(3)《本草笔记》:“捣汁服用，治寒热痢疾。还能止血生肌。如果一个人有伤口，敷一下。"

④《日华子本草》:“烤为热水，开胃，疏通心膈。"

⑤加友本草:“补中下气，调脾气，祛风，益五脏。"

⑥生活情趣饮食谱:“清火祛风，杀虫解毒，清污化浊，疏痘止带调经，通淋治痢，尤其适用于妇孺。"

⑦民间常用草药汇编:“清热活血。治疗肛门肿痛。"

⑧《四川中医志》:“治麻疹初起，斑不透，色不红，治妇女闭经，血肿，肛门肿痛。"

【用法用量】内服:煎服，0.5 ~ 1两(鲜2 ~ 4两)；或者捣碎果汁。外用:捣固。

【注意】脾虚泄泻者忌服。

①佳友本草:“不要吃太多，上火，先腹寒，食伤胃。"

②滇南本草:“吃痰不好。腹部有积物不宜食用，无积物不宜多食。"

③本草求真:“脾虚者，服之，腹痛；气虚的人服用，会担心上火；如果和肠滑的人一起服用，有拉肚子的危险。"

【附件】①成人、儿童麻疹治疗期限不明确:红牛皮、芫荽子、樱桃核各3元，水煎服。(四川中医年鉴)

②呕血的治疗:红牛皮、白芨、炖肉。(四川中医年鉴)

[摘录]中医词典

《中华本草》:莙荙菜

【来源】来自嘉友草药

【拼音名称】Jūn Dá Cài

[别名]蔬菜和甜菜

【来源】药材基本来源:藜科厚皮菜和(厚)菜的茎叶。

拉丁植物和动物矿物名称:1。[医]甜菜

采收与贮藏:根据播期不同，夏秋两季均可采收，采收后很少使用或晒干。

【原形】1。一年生或二年生草本，无毛，30-100厘米高。根不大，有分枝。茎被拔出直到开花。叶互生；有长柄的；基生叶卵形或长圆形，长达30-40厘米，先端钝，基部楔形或心形，边缘波状；茎生叶菱形，卵形，较小，最顶端的叶变成线形苞片；叶子光滑翠绿。花小，两性，无柄，单生或2-3朵花聚在一起，是一种长而柔软的平展圆锥花序；花被片5，塞与子房结合，包裹果实，果实时皮质变硬；雄蕊5，生于厚花盘上。种子横形，圆形或肾形，种皮红棕色，有光泽。花期5-6月，果期7月。

2.二年生或多年生草本，60-120厘米高。根肉质、粗壮、圆锥形或纺锤形，外皮紫红色或黄白色。茎是直立的，有沟槽的，明亮的。基生叶柄长，叶长圆形，长20-30厘米，宽12-18厘米。叶子全身波浪状，叶子凹凸不平，微微发亮。下面有粗而突出的叶脉，先端钝，基部楔形、截形或略心形；茎生叶小，卵形或扁圆形，先端渐尖，基部渐尖。花序圆锥形；花小，黄绿色，通常2朵或数朵聚合；花被5裂，裂片背面有角，基部与子房结合，在果内变硬，包裹果实；雄蕊5，生于厚花盘上；子房藏于花盘内，有3个柱头。胞果聚生，球形，棕色。种子扁平，透镜状，革质，红棕色，有光泽。花期5-6月，果期7月。

3.形状与(米氏)料理基本相似，但根呈纺锤形，较粗，皮白，糖分丰富。

【栖息地分布】1。我国南北栽培种类繁多，以南方为主。叶子是给蔬菜吃的。

2.它在中国广泛栽培，尤其是在东北和内蒙古。

3.中国各地都有栽培，但北方栽培面积最大。

【栽培】生物学特性菱角原产于南欧，在我国栽培历史悠久。喜欢温暖、凉爽、湿润的气候条件，适应性强，既耐寒又耐热。对土壤要求不严格，土质疏松肥沃、排水良好的土壤长势较好，耐肥耐碱。

栽培技术分春秋两季，以秋季栽培为主。春播可在3-5月份陆续播种，多行直播，播种收获绝大部分幼苗；多次剥叶收获适合条播，行距25 ~ 30cm，株间距20 ~ 25cm。也可以先育苗，再培育。一般用种子繁殖，播种前要搓擦果实表皮，以利于均匀出苗。另外，播种前24小时浸种，22 ~ 28℃播种，播种后覆土，覆草保湿，保证高发芽率。每公顷苗45 ~ 62.5公斤。早期播种机在播种后30天左右确定株距。

田间春播后40 ~ 60天可收获鲜叶，收获后施厚肥，促进植株持续生长。如多次剥叶，应在中后期采收，以促进新根的产生，避免倒伏，保证高产。入秋后8月下旬至9月中旬播种越冬手，出苗顺序40天左右，初霜前后植株行距15 ~ 20厘米。次年4月返青后即可采收。

【性味】甜；苦；性冷淡

【归经】肺；肾；大肠经络

【主治】清热解毒；祛瘀止血。主要时间发烧；痔疮；麻疹传播不好；吐血；热毒泄泻；闭经；浸出浊度；痈肿；跌倒受伤；蛇虫伤害

【用法用量】内服:汤剂15-30g，鲜食60-120g；或者捣碎果汁。外用:适量，捣实。

【注意】脾虚泄泻者忌服。

1.《嘉祐本草》:不可多食，上火，先患腹寒，食之破腹。

2.《滇南本草》:食痰有害无益。腹部有积物不宜食用，无积物不宜多食。

3.《本草求真》:脾虚的人服用会腹痛；气虚的人服用，会担心上火；如果和肠滑的人一起服用，有拉肚子的危险。

【附件】①成人、儿童麻疹治疗期限不明确:红牛皮、芫荽子、樱桃核各3元，水煎服。②呕血的治疗:红牛皮、白芨、炖肉。(所选方剂均发表在《四川中医年鉴》上)

【各种说法】1。“鳖甲”:治疗时清热解表，解除风热毒。

2.《唐本草》:岳夏用他的蔬菜煮粥，清热止痢。施灸止痛。