咸鸭蛋的保质期是多长时间

生活中有许多的朋友最近问小编咸鸭蛋的保质期是多长时间的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

端午节除了粽子，其实还有鸭蛋。许多人喜欢吃腌制后的新鲜鸭蛋，因为它们有鱼腥味。咸鸭蛋能保存多久？它的保质期是多久？如何辨别咸鸭蛋能不能吃？保质期过了吗？

1.咸鸭蛋的保质期

一般情况下，咸鸭蛋如果没有煮熟，在常温下可以保存9个月，冷藏保存一般可以保存1年，而煮熟的咸鸭蛋如果保存完好，可以保存2个月左右。所以，咸鸭蛋要爱吃多少吃多少，不要煮太多，否则容易变质。其实最好吃的咸鸭蛋，就是腌制1个月后立即煮熟食用的那种，不仅味道鲜美。

2.选择新鲜的鸭蛋

有的人喜欢买新鲜鸭蛋自己腌制，有的人喜欢直接买。如果买新鲜鸭蛋腌制，方法很简单。只要表面没有裂痕，就拿在手里摇一摇，听一听。没有震动，说明它们没有变质，可以食用。

3.选咸鸭蛋

挑咸鸭蛋和鲜鸭蛋不一样。这个需要更详细。首先要仔细观察外壳是否损坏。破损的咸鸭蛋一般容易变质，外壳呈蓝色，晃动时有轻微的颤抖感。这种鸡蛋一般不会变质。当然，要判断咸鸭蛋是否好吃，还需要煮熟后再打开。一般比较好的咸鸭蛋都是黄白相间，蛋白白，蛋黄裹黄油，咸度适中，没有咸味。