甜椒的营养价值及功效与作用

健康养生 2023-08-25 08:39:01

生活中，很多小伙伴不知道甜椒的营养价值及功效与作用?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

甜椒的营养价值及功效与作用

甜椒又称青椒、菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒，是一年生或多年生草本植物，由原产于中南美洲热带地区的辣椒演变而来。经过长期的培育进化和人工选择，果实体积增大，果肉变粗，辣味消失。它的特点是果实大，温和或不辣，作为蔬菜而不是作为调味品食用。

青椒色泽鲜绿，新培育的品种有红、黄、紫等多种颜色，不仅可以做一道菜，还可以广泛用作配菜。

营养价值

甜椒果肉厚脆，维生素C含量高。每100克甜椒含水分约93.9克，碳水化合物约3.8克。一个甜椒只有35卡路里，却能供给各种维生素和矿物质。

功能指示

1.甜椒位列20种公认的减肥蔬菜。甜椒对减少皮肤皱纹，保持皮肤弹性，保持皮肤丰满有一定的作用，特别是35岁以上的女性朋友，美容效果会更好。

2.如果你想有一头黑发，你可以喝甜椒汁。甜椒汁富含硅，是头发和指甲的营养物质。

3.甜椒可以增强人的体力，缓解工作和生活压力带来的疲劳。

4.甜椒独特的味道和其中所含的辣椒素，能刺激唾液和胃液的分泌，刺激食欲，帮助消化，促进肠道蠕动，防止便秘。

5.甜椒可防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆性有辅助治疗作用。

6.甜椒有温中下气、散寒除湿的功效。大多数人会觉得吃甜椒会心跳加速，皮肤血管扩张，全身发热。