菜瓜的营养价值及功效

健康养生 2023-08-25 08:30:02

生活中，有很多朋友觉得菜瓜的营养价值及功效很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。

菜瓜的营养价值及功效

黄瓜富含糖、柠檬酸和少量维生素A原、B族维生素、维生素C、钙、磷和铁。黄瓜有清热利尿、止渴除烦的功效。

简介

瓜性甘寒，肉甜。是极佳的夏季蔬菜，最适合凉菜。

黄瓜富含糖、柠檬酸和少量维生素A原、B族维生素、维生素C、钙、磷和铁。

黄瓜清热利尿，止渴除烦。

应避免饮食

心烦易怒、发烧口渴、排尿困难的人要吃。

脾胃气虚、腹泻、便溏、胃寒疼痛者忌吃凉性瓜；有痛经、寒性痛经的女性不宜吃生瓜。

◆花椒油拌菜丝瓜丝

西瓜2000克，干红辣椒10克，花椒10克，香油30克，味精5克，精盐8克，糖3克。

将瓜洗净，切去两端，用刀切成两半，剜出瓜肉，切成6厘米长的细丝，放入沸水锅中焯1分钟左右，取出，挤干水分，放在盘子里备用。将干红辣椒洗净，去蒂去籽，切成细丝，放入瓜盘中，加入精盐、味精、糖。炒锅烧热，放入香油烧至七成熟，放入花椒炒香，然后捞出花椒，趁热把油倒在白菜丝上，拌匀。

功效:利尿。适用于身体虚弱、尿路梗阻的患者。