扇贝的营养价值、功效与作用

健康养生 2023-08-25 06:57:01

许多生活朋友不知道扇贝的营养价值、功效与作用，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

扇贝的营养价值、功效与作用

扇贝富含蛋白质、微量元素等，具有极高的营养价值。扇贝有和胃、滋阴补肾的功效。

简介

扇贝也叫海扇。干贝(干贝)是著名的海鲜产品之一，其味道、颜色和形状可与海参、鲍鱼等海鲜珍品相媲美。

性味取向

性平，甜咸；归肾脾经。

功能指示

扇贝有滋阴补肾、调中和胃的功效。

营养价值

扇贝肉和软体动物含有一种降胆固醇剂7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，能降低血清胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功能，从而降低体内胆固醇。

它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。

合适的人群

扇贝适用于脾胃虚弱、气血不足、久病五脏不足、脾肾阳虚、老年尿频、纳差、头晕、咽干口渴、体虚咯血、糖尿病、干燥综合症等阴虚患者及各种癌症患者。

不利人群

扇贝是扁的，什么都不怕。

鲜贝色泽正常，无异味，手感顺滑，弹性好。

扇贝与山药、枸杞一起炖，用于阴虚或肾虚的人。