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2024-03-20 18:36:02
酸奶富含蛋白质、微量元素和更容易吸收的维生素,因此具有极高的营养价值。酸奶具有通便、开胃、补虚的功效和作用。
滋补效果
酸奶有生津止渴、润肠通便、开胃补虚的功效。营养价值
酸奶不仅保留了鲜牛奶的全部营养成分,还在发酵过程中产生多种人体营养必需的维生素,能有效提高人体对钙、磷的利用率。酸奶的脂肪酸比生牛奶多2倍,更容易消化吸收,适用于乳糖不耐症。
酸奶中的乳酸菌可以维持肠道菌群的生态平衡,解毒,减少一些致癌物质的产生。
不利人群
胃肠手术后,腹泻、胃酸过多的人不宜过量饮酒。酸奶要和草莓配伍,草莓能促进肠道内益生菌的生长,保护胃肠道健康,治疗便秘。
酸奶不适合服用氯霉素、红霉素、磺胺类等抗生素和一些治疗腹泻的药物。
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