莱菔子的功效与作用及食用方法,炒莱菔子的副作用及禁忌

健康养生 2023-08-25 01:58:01

生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编莱菔子的功效与作用及食用方法,炒莱菔子的副作用及禁忌的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

萝卜籽是十字花科一年生或二年生草本植物萝卜的种子。中医认为，萝卜具有降气平喘、消食化痰的功效。吃萝卜籽要注意禁忌。

基本信息

另一个名字

萝卜籽，萝卜籽。

起源

萝卜最早见于《日华子本草》，历代都有收载。它是一年生或二年生萝卜(白萝卜、绿萝卜等)的种子。)在十字花科。全国各地都有生产。河北、河南、浙江、湖北、四川产量最大，均为栽培。

收集和处理

一般在夏秋季，种子成熟变黄变红时即可采收。将地上部分切碎，晒干，搓出种子，扬去果皮和杂质，晒干种子备用。

炒莱菔子:取干净的莱菔子，放入锅中用文火炒至微胀有香味，取出晾凉。

特质特征

所有商品由统一商品供应。颜色是棕色、红色和黄色。以颗粒饱满、无杂质、油性高、色泽红为佳，以浙江绍兴、梁湖的产品为最佳，称为杜卜子。

功效和作用

性味取向

辛，甘平。归脾、胃、肺经。

功效

消食，腹胀，降气，化痰。

app应用

1.食积气滞证

此味辛散，尤擅行气消胀，故常用于治疗食积气滞所致的腹胀、嗳气。

治吞酸腹痛，常与山楂、神曲、陈皮同用，如丹溪心法保和丸。食积停滞、脾虚者，可加白术于上，兼顾消食与补虚，如丹溪心法中的大安丸。对于消化不良引起的腹泻，可与木香、枳实、大黄同用，称为正宗防脉。

2.咳嗽、哮喘、痰多、胸闷、少食。

本品不仅能帮助消化，促进食欲，还能化痰止咳，降气平喘，作用很强。常用于治疗痰涎、咳喘、胸闷。而且特别适合有积食的人。比如研磨后的“食医心镜”单独使用本品是有效的；或与白芥子、紫苏同用，如《韩医通》三子养亲汤。

3.胀气胀满证

这种味道很好缓解胀气。《本草纲目》引用了朱收藏的方子。这个产品是用来磨汁缩砂到底的，喝完马上见效。此外，在古代方剂中，也有仅用本品研究，服用以祛风化痰的，但现代临床很少使用。

传统应用

①痰多、喘促、脓血咳嗽的治疗:将莱菔子组合、研磨、煎服，饭后服用。(《医生的心镜》)

②百日咳的治疗:白萝卜籽焙干，磨成细粉。每天数次服用少许白糖水。(江西中医(12): 1963)

(3)治哮化痰，遇到浓稠的味道马上就会发作:萝卜籽洗净，蒸熟，晒干，蒸饼、绿豆泡姜汁。每次服30粒，用口服液吞服，每日三次。(付梓“医养结合”金青丸)

(4)治疗老年咳嗽，气逆痰肿:紫苏子、白芥子、莱菔子。三种食材各洗一遍，略炒，碾碎，放入小袋装生丝煮汤。如你所愿，以啜代茶，不宜过苦。(《韩医通》三子养亲汤)

⑤治一切食积:山茶六两、药曲二两、半夏、茯苓各三两、陈皮、连翘、萝卜各一两。上面是下面，饼丸大如蝎子。每次吃七八十粒，远远的吃，喝白汤。(《丹溪心法》保和丸)

⑥治胀气腹胀:白萝卜，研末，水滤汁，沙泡一两，煎一夜，泡煎七次，即成。每米喝一元。(《朱医方集》)

⑦治痢有积，之后不行:萝卜五元，白芍三钱一元，大黄一元，木香五分。用水煎服。(《正宗方麦》)

⑧治风行气秘方:将莱菔子(炒)合，水打，皂角末同服。(《手谕神方》)

⑨治中风口:萝卜籽两元，皂角两元。用水煎服，呕吐。(朱振恒)

主治风热头痛、偏头痛:莱菔子半粒、姜汁半粒。把上相磨得很细，拧汁，加一点麝香，在鼻子里抽动一下。偏头痛时左右并用。(普济方)

⑾治疗小儿胀痛:将莱菔子炒熟，磨成粉。乳香汤要半美元。(《任宅直访》)

⑿治牙痛:萝卜籽27个，去皮，磨细。用人奶，左边牙疼，就是右鼻子中点一点，如果右边牙疼，就是左鼻子中点。(《盛慧芳》)

【13】治跌打损伤、瘀血肿痛:萝卜籽二两，生吃磨碎，热酒敷之。(《正宗方麦》)

现代研究

化学成分

莱菔子是少量的挥发油和45%的脂肪油。挥发油中含有甲硫醚、α-β-己烯醛、β-、γ-己烯醇等。脂肪油中含有大量的芥酸、亚油酸、亚麻酸、硫代葡萄糖苷等，还含有芥子碱和莱菔子素。还含有正癸烷、正十八烷酸(硬脂酸)和β，γ-谷甾醇。萝卜籽还含有辛烯醛、邻苯二甲酸二丁酯、芥子碱硫酸氢盐、氨基酸、蛋白质、酶、多糖、酚类、生物碱、黄酮类、植物甾醇、维生素和辅酶Q等。

药理作用

1.病原微生物的作用:萝卜籽水提物对葡萄球菌和大肠杆菌有明显的抑制作用，水提物对同心毛癣菌、舒氏黄癣菌、奥杜尼小孢子菌、铁锈色小孢子菌、羊毛小孢子菌和星状诺卡氏菌也有不同程度的抑制作用。1mg/ml浓度的莱菔硫烷在体外对多种细菌有明显的抑制作用，对葡萄球菌、志贺氏菌、伤寒沙门氏菌和大肠杆菌的mic分别为40、125、125和200mcg/ml。

2.解毒:莱菔子在体外与细菌外毒素混合后，具有明显的解毒作用。稀释至1: 200时可中和5个致死剂量的破伤风毒素，1: 500可中和4个致死剂量的白喉毒素，稀释至1: 1600时可降低白喉毒素的皮肤坏死作用。

3.降压作用:萝卜水提取物有明显的降压作用，静脉注射可使麻醉兔、猫、狗血压下降。研究了萝卜对家兔急性缺氧性肺动脉高压的影响。结果表明，0.3-1.2 ml/kg剂量的萝卜注射液(1ml相当于1 g生药)能明显降低实验性肺动脉高压和体循环动脉压。莱菔子降低肺和体循环动脉压的强度与酚妥拉明基本相当。增加莱菔子剂量未能使肺缩小和体循环动脉压升高，只是延长了降压时间，明显长于酚妥拉明。持续静脉注射可抑制急性缺氧引起的肺动脉高压，减少降低全身动脉压的副作用。

4.对心脏血流动力学的影响:4.1。对动脉压和心率的影响:将萝卜注射液(1ml相当于1g生药)以1.0ml/kg的剂量静脉注射给麻醉犬，可使全身动脉收缩压(SAP)、舒张压(DAP)和平均全身动脉压(MAP)分别降低10.9、13.9和15.2mmHg。肺动脉收缩压(SPAP)、肺动脉舒张压(DAPA)、平均肺动脉压(MPAP)分别下降4.6、4.3、3.9mmHg，与用药前相比有显著性差异(P < 0.01)。用药前后心率无明显变化。

4.2.对血管阻力的影响:静脉注射萝卜注射液后，全身血管阻力(SVR)和肺血管阻力(PVR)显著降低，SVR从4583.5±632.45下降到3976.7±339.86 dyn . s/cm/cm，PVR从530.5±6.821下降到411。

4.3.对心脏血流动力学的影响:静脉注射1.0mg/kg莱菔子注射液后，6只犬的心输出量(CO)、心脏指数(CI)、每搏输出量(SV)、每搏指数(SI)无明显变化，服药前后自身比较无统计学意义。用药后左心室搏动指数(LVSWI)和右心室搏动指数(RVSWI)明显下降，用药前后LVSWI分别为40.12±2.83和33.2±3.88。RVSWI分别为5.34±0.74和4.03±0.52(P < 0.01，r < 0.05)。

临床报告

1.治疗原发性高血压

用莱菔子片治疗179例继发性原发性高血压。结果降压效果总有效率为70%，治疗前后有显著性差异。治疗前后比较，降血脂效果差异显著，治疗后胆固醇明显下降。治疗前后异常心电图明显改善。另据报道，观察治疗高血压467例，总有效率为86.94%。

2.治疗老年便秘

用温开水30~40g治疗老年便秘32例，每日2~3次。总有效率为90.6%。此外，据报道将120g炒莱菔子磨成细粉，用10g/盐和开水冲服，一日两次，分三次服用，治疗气滞便秘。

治疗精神分裂症

用生莱菔子30克，生军30克，芒硝24克(口服)，白芥子9克治疗癫狂7例，疗效显著。

4.治疗急性肠梗阻

取炒莱菔子12克，大黄9克，木香9克，水300毫升。先将莱菔子煎15分钟，再将木香、大黄煎10分钟，药液150毫升，分两次服用(或从胃管注入)，每日1-2剂，间隔6-8小时。治疗粘连性肠梗阻124例，治愈98例，有效9例，无效17例，有效率86.3%。

治疗子宫出血

莱菔子120 ~ 150克，分三次服，每日一剂，连服一至二剂。治疗子宫出血11例，治愈7例，显效3例，无效1例。

6.接触口疮患儿。

取炒莱菔子10克、白芥子10克、地肤子10克，研成细末，放入煮醋中(冷却成粉)，调成糊状，贴于鼻足涌泉穴，每日换药一次。治疗小儿口疮43例，38例经3~5次敷贴治愈。

各种展览

(1)朱震亨:“萝卜有推倒墙壁的作用。”

(2)纲目:“萝卜不如益气。生下来可以升，熟了可以降。涨则吐风痰，散则散寒，生疮出疹。”降则止痰、止喘、止咳；如果你拉肚子，你会感觉更糟，你会停止内部疼痛。这些都是益气的功效。"

(3)《本草经》:“萝卜对根过于辛辣，故举力强于根。”

(4)新版《本草》:“萝卜籽可治胀气，古人用在人参中，发挥奇效。人参曾经是平喘和腹胀的良药，而莱菔子是人参的最佳解决方案。他们为什么一起工作？女士参与的除了哮喘和腹胀，就是治疗虚喘和腹胀，虚证有虚有实。人参突然扔过来，直到它呼吸和胀气的地方，但是不能突然受。服用它的人经常会越来越气喘和腹胀。虽然加重的喘息和腹胀是暂时的假象，过一段时间自然会平息，但并不是很好的治愈方法。如果少加些萝卜籽做人参，喘胀不会加重，只会得。或者问萝卜籽认识人参，但是萝卜籽用了人参就没用了。不知道萝卜籽，只知道人参。人参得萝卜籽，更厉害。如果盖人参补气，突然服用会不舒服。不止哮胀之症，得莱菔子补中焦，则舒服，莱菔子平气有余，伤气不足。”

⑤《西医学经验》:“萝卜无论生吃还是炒吃，都可以解郁、消胀、消痞，是化气之品，不是破气之品。如果长期服用理气药，不会伤气，但萝卜籽会炒到底，而且每顿饭后动的时候要拿钱，帮助消化，顺气，也不会伤气，因为可以多吃点，享受自己的滋养。”如果是用来解乏解郁的，再辅以人参、黄芪、草药，即使是长期服用，又怎么会伤气呢？"