茭白的营养价值,茭白的功效与作用

健康养生 2023-08-25 00:32:01

生活中，有很多朋友觉得茭白的营养价值,茭白的功效与作用很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。

茭白的营养价值,茭白的功效与作用

茭白含有粗蛋白、脂肪、维生素C、还原糖和17种氨基酸，其中苏氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸是人体必需的，具有很高的营养价值和食疗保健功能。

基本信息

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性味取向

又甜又冷；脾胃经。

营养价值

营养丰富，含有粗蛋白、脂肪、维生素C、还原糖和17种氨基酸，其中苏氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸是人体必需的。

功效

茭白具有清热生津、止渴利尿、利湿的功效。主治暑湿腹痛、中热病、烦渴、大便不利、酒精中毒、缺乳等症。

互相适合

茭白不宜与生菜、蜂蜜同食，会引起老病。和豆腐一起吃容易产生结石。和芹菜一起吃可以降血压。茭白和鸡蛋一起吃，可以滋阴补虚，养颜美容。

合适的对象

适合高血压、黄疸、肝炎患者、产后缺乳的女性、饮酒过多者、酗酒者等。脾虚、胃寒、肾病、尿路结石或尿中草酸盐结晶多、腹泻的人要慎食。

饮食处方

将生茭白捣碎，每晚睡前涂于患处，第二天早上洗掉，每天用100克水冲服，可治疗酒渣鼻。

推荐食谱

猪蹄水竹筒汤

原料:茭白、猪蹄。

方法:①猪蹄洗净，切块。(2)将猪蹄放入高压锅煮至八成熟，加入茭白和盐，小火煨至出香味。

功效:适用于调经催乳，适用于产后哺乳。

选择政变

春夏的质量最好。肉质丰满，鲜嫩，洁白香甜。

加工和储存

不吃生食，要马上买，放太久会失去味道。如果需要保存，可以用纸包好，然后用保鲜膜包好，放入冰箱。