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2024-01-18 15:18:01
优质碳水化合物主食有黑米、燕麦粉、藜麦、燕麦、麸皮、玉米、薏米、小米、糙米。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分和供能物质,具有调节细胞活动的功能。碳水化合物的主要形式是葡萄糖、糖原和含糖复合物。优质碳水化合物主食是人体重要的能量来源。
优质碳水化合物是指含有淀粉、糖等碳水化合物的优质食物,如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等含糖水果,以及含淀粉的土豆、红薯、玉米、全谷物、粗粮等。
非优质碳水化合物主要指细粮,如精米、富含淀粉的面粉等。
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