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《天工开物》最早由宋于1637年(明崇祯十年丁丑)出版,共三卷十八篇。书中包含了农业和手工业的生产技术,如机械、砖块、陶瓷、硫磺、蜡烛、纸张、武器、火药、纺织、染色、制盐、采煤和采油。
在书中,作者强调人类应该与自然和谐相处,人力资源应该与自然力合作。是中国最丰富的科技史料。它更侧重于手工业,反映了中国明末资本主义的生产力。
2020年4月,被列入教育部基础教育课程与教材开发中心《中小学生阅读指导目录(2020年版)》。
内容简介
《天宫吴凯》记载了明朝中叶以前中国古代的各种技术。《天工吴凯》初版于1637年(明朝崇祯十年)。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。它是中国古代的一部综合性科技著作。也有人称之为百科全书式的作品。作者是宋,明代科学家。国外学者称之为“中国17世纪工艺百科全书”。
在书中,作者强调人类应该与自然和谐相处,人力资源应该与自然力合作。是中国最丰富的科技史料。它更侧重于手工业,反映了中国明末资本主义的生产状况。
全书分为三卷,18篇文章。它附有123幅插图,描绘了130多种生产技术和工具的名称、形状和过程。书名取自《尚书·皋陶墨》《天工代之》《易经》,作者说是“盖人巧造外物”(《五经》)。全书按“重五谷而轻宝玉”之意,分为乃里(粮食)、乃服(纺织)、张世(印染)、精(粮食加工)、制盐(制盐)、甘(糖)、膏(序)。
《天工开物》一书详细描述了各种农作物和手工艺品的原料种类、产地、生产工艺和设备,以及一些生产组织经验。第一卷记载了粮豆麻的种植和加工方法,丝棉和苎麻的纺纱和染色技术,以及盐和糖的制作过程。中册的内容包括砖和陶瓷的生产,车船的建造,金属的铸造和锻造,煤、石灰、硫磺和明矾的开采和烧制,以及采油和造纸的方法。第二卷描述了金属矿物的开采和冶炼,武器的制造,颜料和酒曲的生产,以及玉珠的收集和加工。
中国古代的物理知识散见于天宫吴凯,例如水举工具(卡车、沙滩、风车)、舵、浇钢、泥铸釜、失蜡铸造、排除煤矿瓦斯的方法、盐井吸卤器(泵)、熔化提取方法等物理知识很多。硬件中明确指出锌是一种新金属,其冶炼方法首次记载。
《天工开物》记载了农民培育水稻、大麦新品种的案例,研究了土壤、气候、栽培方式对农作物品种变化的影响,并记下了不同品种蚕蛾杂交产生的变异,说明动植物的品种特性是可以通过人为努力改变的,得出了“土脉随时间而变,物种以水土而分”的科学观点。
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