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2023-12-25 12:00:01
碳酸的化学式是H₂CO₃.碳酸是一种二元弱酸,具有非常小的电离常数。纯碳酸以C(OH)4的形式存在,是一种不稳定的晶体,遇水剧烈分解。碳酸的酸度极低,其饱和水溶液的pH值约为5.6,正常雨水的pH值约为5.6是因为CO2溶解在雨水中生成碳酸。它的水溶液呈酸性,所以能使指示剂变色(能使石蕊溶液变红)。
碳酸不稳定,容易分解,产生CO2和H2O。方程式为:H2CO3H2O+CO2 ↑。
在实验室中,二氧化碳通常由稀盐酸与大理石(或石灰石,其主要成分是碳酸钙)反应制得。反应的化学方程式可以表示如下:CaCO+2 HCl = CaCl+HCO(两种化合物互相交换成分)。
碳酸是二元弱酸,逐级电离,有轻微腐蚀性。h2co3⇌hco3-+h+;HCO3-⇌CO32-+H+。
碳酸饮料的营养价值
1.碳酸饮料最重要的成分是水。饮用后可补充身体因运动和生命活动消耗的水分和部分糖分、矿物质,对维持体内水液电解质平衡有一定作用。
2.碳酸饮料中含有二氧化碳,可以起到杀菌抑菌的作用,还可以通过蒸发带走体内的热量来降温。因此,在炎热的夏天,人们经常用它来解暑。
3、碳酸饮料可以预防痴呆,因为大脑中的海马在血糖升高的刺激下会变得非常活跃,而老年痴呆症患者的海马会衰退,海马会萎缩。碳酸饮料含糖量高,所以有预防痴呆症的作用。
4.碳酸饮料含糖量高,能带来能量。
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