花蛤的做法

健康养生 2023-08-20 11:06:01

生活中有些小伙伴会遇到花蛤的做法的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下文章。

花蛤的做法

蛤蜊用淡盐水浸泡1小时，洗净，大蒜切成蒜末、姜末，锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊和料酒煮2分钟，捞出放盘内，锅中放入适量油，油热至五成，放入姜末、蒜末，豆瓣酱炒香，放入蛤蜊翻炒，再放入酱油、白糖翻炒。

花蛤的做法

成分:

蛤蜊500克，蒜30克，姜1片，酱油1勺，蚝油1勺，糖半勺。

蒜香蛤蜊的家常做法；

1.将蛤蜊放入淡盐水中，浸泡1小时左右，然后清洗干净。

2.大蒜30克切成蒜末，生姜1片切末。

3.锅中放入适量的水，大火烧开，加入1勺蛤蜊和料酒煮2分钟，然后捞出放在盘子里。

4.锅中放入适量油，将油加热至五成，放入姜蒜末和半勺豆瓣酱翻炒出香味。

5.然后加入蛤蜊搅拌均匀，再加入1勺酱油、1勺蚝油和半勺糖搅拌均匀。

6.煎好后上桌，撒上葱花。

小贴士:

在烹饪之前，蛤蜊必须事先浸泡在淡盐水中，直到它们吐出所有的沉淀物。

炒蛤蜊的时候一定要大火翻炒，这样蛤蜊才好吃。

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