生蚝的做法

健康养生 2023-08-20 08:20:01

生活中有些小伙伴会遇到生蚝的做法的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下文章。

生蚝的做法

将牡蛎表面清洗干净，撬开牡蛎壳，取出牡蛎肉，用盐和料酒腌制5分钟，牡蛎壳洗净，蒜切碎，小米椒切碎，葱切成葱花，将牡蛎壳放入盘中，将牡蛎放入锅中，锅内油加热至五成，将蒜末、酱油、蒸鱼和酱油煸炒，放在牡蛎上，烤箱预热，将牡蛎烤熟。

蒜蓉烤生蚝怎么做？

成分:

生蚝700克，大蒜20克，小葱2根，小米椒2个，料酒1勺，生抽1勺，清蒸鱼酱油半勺。

生蚝的做法:

1.将牡蛎表面的泥沙清理干净，用刀撬开牡蛎的外壳，取出牡蛎肉，洗净，加入半勺盐和2勺料酒腌制5分钟。

2.牡蛎洗净去壳，大蒜切碎，小米椒切碎，小葱切成葱花。

3.将牡蛎壳一个个放入盘中，放入腌制好的牡蛎。

4.锅里倒适量油，油烧至五成热，放入蒜末、1茶匙生抽和半茶匙蒸鱼和生抽，炒香后放在生蚝上。

5.烤箱预热，放入生蚝，200度烤12分钟，150度再烤3分钟。

6.取出撒上葱花和小米椒。

小贴士:

牡蛎开壳前一定要清洗干净，多肉的牡蛎肉里会有碎壳。

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