宫保虾球的做法

健康养生 2023-08-19 20:32:01

生活过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的宫保虾球的做法这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

宫保虾球的做法

虾仁去掉虾线，用盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。将葱切丁，姜切片，蒜切片，干辣椒切段，将白糖和醋放入碗中，用酱油、红油、盐、淀粉和水拌匀。将油加热至七成热，加入姜片和蒜片、干辣椒片和胡椒粉炒香。将虾仁翻炒至变色，葱段和酱料翻炒半分钟，收浓汤。

宫保虾球怎么做？

成分:

虾200克，葱1根，姜1根，蒜3瓣，干辣椒2个，花椒2克。

宫保虾球的做法:

1.虾仁洗净，去虾线，加入半勺盐、1勺料酒、1g胡椒粉和半勺淀粉，搅拌均匀，然后腌制20分钟；

2.葱1根切丁，姜1根切片，蒜3片，干辣椒2根切段；

3.将白糖30克、醋20克、生抽1勺、红油1勺、盐半勺、淀粉半勺、水适量放入碗中，拌匀；

4.锅中倒入适量油，将油加热至七成热，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒各2克翻炒；

5.加入虾仁翻炒至变色。加入大葱和调好的酱料翻炒半分钟，收浓汤。

技巧

虾具有极高的营养价值，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烤、炖)并服温酒，可治肾虚、阳痿、畏寒、乏力、腰膝酸痛等症。

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