红豆与赤小豆的区别

健康养生 2023-08-19 09:30:01

许多朋友不知道红豆与赤小豆的区别怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

红豆与赤小豆的区别

1.形状不同:红豆比红豆大。而且红豆基本都是椭圆形，红豆是圆柱形。2、口感不同:红豆煮熟后会变得很粉，有豆子的香味。但是，小豆即使泡久了，煮久了，颗粒依然分明。3、吃法不同:红豆一般用来做红豆沙、红豆糕等。，而且做法更多样，红豆则适合煲汤或煮粥。

红豆灌木

红豆是豆科红豆树的种子。红豆呈椭圆形或近圆形，长1.3-1.8厘米，表面鲜红色或暗红色，有光泽，侧面有条纹状种脐，长约8毫米。种皮又硬又脆。子叶发育。

红豆

红小豆又名赤小豆、赤小豆、赤小豆，是豆科一年生半缠绕草本植物小豆的成熟种子，全国各地均有栽培。当豆荚在夏天和秋天成熟时，它们被收获、干燥和收集以备后用。

红小豆原产于亚洲热带，在韩国、日本、菲律宾和其他东南亚国家也有种植。中国是世界上红小豆产量最大的国家，也是主要出口国。

红豆和红小豆同属豆科植物，虽然看起来不一样，但性质和营养成分都差不多。