水煮玉米要煮多久才熟

健康养生 2023-08-18 22:52:01

在生活中小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的水煮玉米要煮多久才熟这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

水煮玉米要煮多久才熟

玉米通常要煮10到15分钟。甜玉米和粘玉米的成熟时间不同。如果用同一个锅煮，煮8分钟后，先把甜玉米捏出来，继续煮2分钟。煮好的玉米最好马上沥干，不要长时间泡在开水里，否则玉米的味道不会丰富。

玉米是禾本科的黍。又名玉米、玉米芯、玉米、珍珠米等。原产于中南美洲，是世界上重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西等国。

与水稻、小麦等传统粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱、耐寒、耐瘠薄和优良的环境适应性。玉米是一种极好的粮食作物。

玉米作为我国高产粮食作物，是畜牧业、水产养殖业和水产养殖业的重要饲料来源，也是食品、医疗保健、轻工、化工等行业不可缺少的原料之一。

　　怎么判断玉米煮熟了没

看颜色:煮熟的玉米颜色会变深。一般生玉米会显得有点白，熟玉米会褪一点白，变黄。

捏手感:熟玉米煮熟后失去了脆性，而生玉米用手捏一般会有汁液，熟玉米只有软糯的感觉。

口感:生玉米含有大量的淀粉，所以如果没有熟，会有一点淀粉味或者生的味道，这也是判断玉米熟不熟最直接的方法。

玉米可以煮也可以蒸。有些人喜欢蒸玉米。蒸玉米可以保留玉米的大部分营养，煮的时候损失更多的营养，不蒸也很嫩很甜。玉米必须是新鲜的，而且是汁液饱满的。如果挤压，会留下汁液。如果闻起来新鲜，那就是好玉米。

其实把玉米放在锅里蒸20分钟左右，再放在水上蒸。如果和水分开的话需要的时间更长，而且玉米本身生吃的话，其实质地比较硬，有玉米秆，蒸的时候一定要有耐心。蒸20分钟左右后观察玉米。如果它的果实颜色已经开始变黄，那就用筷子戳一下。如果能戳软，说明已经蒸过了。

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