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2024-10-30 22:55:01
问题描述:我自己平常就很喜欢小龙虾,但是怕和一些食物混吃中毒。想问医生,小龙虾不能和什么一起吃?
南京鼓楼医院
病情分析:小龙虾本身富含蛋白质,过量食用可能加重肾脏负担,并可能引发过敏反应,不建议与以下食物同时食用:
1、高嘌呤食物:如动物内脏、啤酒等,这类食物与小龙虾同吃可能增加体内尿酸,诱发痛风。
2、含鞣酸食物:如柿子、石榴、山楂等,与小龙虾中的钙离子结合可能形成不溶性沉淀物,影响营养吸收并刺激胃肠道。
3、高蛋白食物:如牛肉、羊肉,与小龙虾同吃可能加重胃肠道负担,导致消化不良。
4、富含维生素C的食物:如橙子、柠檬等,与小龙虾中的五价砷化合物作用可能产生有毒物质。
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