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导读苜蓿的功效与作用:1、止血作用,因为苜蓿中含有丰富的维生素K,而维生素K有止血的作用。2、清热解毒,因为苜蓿性质寒凉,适当吃些苜蓿能清热解毒。3、缓解便秘,因为苜蓿中的粗纤维可促进肠胃蠕动。4、增强免疫力,因苜蓿中含有的多糖有保健作用。...
苜蓿,是苜蓿属植物的通称,俗称金花菜。是一种多年生开花植物,其中,最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。且营养价值很高,含有丰富的维他命K,其他如维他命C、B也相当丰富。具有清热解毒、利大小肠、止血等功效。 接下来就为大家具体说说苜蓿有哪些功效与作用。
苜蓿的功效与作用
1、止血作用
苜蓿有止血的作用。因为苜蓿中含有丰富的维生素K,而维生素K有止血的作用。当出现流鼻血、吐血、咳血、便血等症状时,可适当食用苜蓿来进行止血,可起到很好的帮助血液凝固的作用。此外,苜蓿中还含有大量的铁元素,对于缺铁性贫血患者来说,适当吃些苜蓿,可起到很好的治疗恶性贫血的作用。
2、清热解毒
苜蓿有清热解毒的作用。因为苜蓿性质寒凉,适当吃些苜蓿,能清热解毒、防止上火。尤其适合炎热的夏季食用,不但能预防中暑,还能吸收丰富的营养,促进身体代谢,维持身体正常机能。同时,还能起到清热利尿的效果。
3、缓解便秘
苜蓿有缓解便秘的功效。因为苜蓿中的粗纤维可促进肠胃蠕动,从而减少粪便在体内停留的时间。帮助大便及毒素的排出,防治大便秘结及肠癌的出现。此外,苜蓿还有止咳平喘的功效。因为苜蓿中含有的苜蓿素、苜蓿酚等物质,是天然的药用成分。能消炎杀菌,也能扩张气管,使人们的呼吸保持通畅,且对支气管炎有一定的治疗效果。
4、增强免疫力
苜蓿有增强免疫力的作用。因为苜蓿中含有的多糖,有很显著的保健作用。试验研究证明,苜蓿中的活性多糖有增强免疫功能和抗感染的作用。尤其有免疫活性功能而更加受到重视,能提高机体淋巴细胞产生抗体的能力。因此,苜蓿可起到很好的增强免疫力的作用。
以上就是关于苜蓿的功效与作用的介绍。但需注意,不可过量食用,以免加重肠胃负担,出现腹痛、腹泻的症状。还有胆结石、大便稀溏者禁用。希望以上内容对您有帮助。
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