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2024-03-19 18:12:02
猕猴桃原产于中国湖北宜昌。猕猴桃原产中国,1904年从宜昌传到新西兰。经过栽培,在新西兰被广泛种植。起初,新西兰人称之为宜昌醋栗。因为名字偏左,在市场上遇冷,后来改名甜瓜。但新西兰的瓜类税收较高,最后改名为猕猴桃。所以猕猴桃是人工繁育后的猕猴桃品种,皮毛分布均匀,手感顺滑;但它的祖先中华猕猴桃,绒毛分布不均,触感粗糙。
猕猴桃又称奇异果,一般为椭圆形,前期外观为黄褐色,成熟时为红褐色。表皮覆盖着浓密的绒毛,里面有鲜绿色的果肉和一排黑色或红色的种子。因为猕猴喜欢吃,所以取名猕猴桃;也有说是因为皮肤上长满了毛,看起来像猕猴而得名。它是一种鲜嫩的水果,营养丰富,味道鲜美。从中国猕猴桃的种植面积和产量来看,陕西最为重要,陕西眉县也被称为“猕猴桃之乡”。
原产于中国的猕猴桃共有59种,其中极具栽培价值的有中华猕猴桃、美味猕猴桃、红皮猕猴桃四个品种。
猕猴桃营养价值丰富。含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。它还含有丰富的维生素,被誉为“水果之王”。
猕猴桃不能和黄瓜一起吃,会破坏维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶,能破坏食物中的维生素C。为了避免破坏猕猴桃中的维生素C,尽量不要同时吃这两种食物。猕猴桃不能和牛奶一起吃,会影响消化吸收。因为维生素C容易与乳制品中的蛋白质凝结,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻。所以,吃了富含维生素C的猕猴桃后,一定不能马上喝牛奶或吃其他乳制品。
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